Faktor Pertumbuhan Mikroorganisma

Berikut merupakan faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan Mikroorganisma KECUALI

• Suhu

• Kelembapan

• Keasidan

• Kealkalian

Apakah yang bukan merupakan cara untuk mengawal pertumbuhan Mikroorganisma?

• Pengawalan suhu

• Penggunaan bahan pengawet

• Peningkatan kelembapan

• Pendedahan kepada cahaya matahari

Faktor manakah yang paling mempengaruhi kadar pembiakan Mikroorganisma?

• Keasidan

• Tekanan

• Kealkalian

• Semua di atas

Apakah yang boleh mengurangkan aktiviti Mikroorganisma dalam makanan?

• Semua di atas

• Pengawetan

• Menyejukkan

• Memasak

Susu di pasar raya disimpan diruangan sejuk kerana ................... boleh bertumbuh dalam keadaan hangat dan suhu yang bersesuaian