Search Header Logo

ÔN TẬP CUỐI KỲ 1 - K9

Authored by NGỌC NGUYỄN

Instructional Technology

9th Grade

Used 1+ times

ÔN TẬP CUỐI KỲ 1 - K9
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

50 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Đối với món xào, thực phẩm được làm chín bằng lượng chất béo như thế nào?

Nhiều

Rất nhiều

Ít

Rất ít

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Thời gian làm chín món xào:

dài

ngắn

rất dài

không xác định

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Món ăn nào sau đây sử dụng phương pháp xào?

Hủ tiếu, mì xào, xào thập cẩm

Bò xào, bánh canh, sườn xào chua ngọt

Hủ tiếu, mì xào, bánh canh

Mì xào, xào thập cẩm, sườn xào chua ngọt

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quy trình thực hiện món xào được thực hiện theo trình tự nào sau đây?

Chuẩn bị, chế biến, trình bày

Chế biến, trình bày, chuẩn bị

Chuẩn bị, trình bày, chế biến

Chế biến, chuẩn bị, trình bày

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Khi thực hiện món xào thì chúng ta sử dụng lửa như thế nào?

Lửa vừa

Lửa to

Lửa nhỏ

kết hợp lửa vừa và lửa nhỏ

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Công đoạn chế biến món xào thực hiện theo trình tự nào?

Chuẩn bị, chế biến nguyên liệu động vật, trình bày

Xào nguyên liệu động vật, xào nguyên liệu thực vật, trộn đều, nêm gia vị

Xào nguyên liệu thực vật, xào nguyên liệu động vật, trộn đều, nêm gia vị

Xào nguyên liệu thực vật, xào nguyên liệu động vật, nêm gia vị

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Đâu không phải là yêu cầu kỹ thuật của món xào?

Nguyên liệu động vật chín mềm, không dai.

Nguyên liệu thực vật chín tới, không cứng hay mềm nhũn, còn màu tươi của thực phẩm

Món ăn có nhiều nước

Còn màu tươi của thực phẩm, vị vừa ăn

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?