Вопросы по углеводам и ферментам

Определите моносахариды, образующиеся при гидролизе сахарозы:

• альфа Д глюкоза,В д фруктоза

• бета D глюкоза

• D галактоза

• Д фруктоза , Д галактоза

Укажите фермент, расщепляющий альфа-1,4-гликозидные связи:

• альфа амилаза

• бета амилаза

• мальтаза

• изомальтаза

Назовите субстраты фермента альфа амилазы слюны:

• крахмал, гликоген

• сахароза, глюкоза

• клетчатка, лактоза

• трегалоза, фруктоза

Определите органы, которые зависят от глюкозы, как основного источника энергии в наибольшей степени:

• головной мозг

• сердечная мышца

• печень

• скелетная мышца

Определите моносахариды, образующиеся при гидролизе мальтозы:

• 2 остатка D глюкозы

• D галактоза и D глюкоза

• D сахароза и D глюкоза

• D фруктоза и D глюкоза

Укажите фермент, расщепляющий альфа-1,6-гликозидные связи:

• изомальтаза

• амилоза

• мальтаза

• лактаза

Укажите подкласс гидролитических ферментов переваривания углеводов:

• гликозидаза

• липаза

• протеаза

• нуклеаза

Определите концентрацию глюкозы в сыворотке крови в норме:

• 3,3-5,5 ммоль/л

• 5,5-7,0 ммоль/л

• 2,5-3,0 ммоль/л

• 1,5-2,0 ммоль/л

Определите моносахариды, образующиеся при гидролизе изомальтозы:

• две D глюкозы

• D фруктоза и D глюкоза

• D глюкоза и D галактоза

• D сахароза и D глюкоза

Укажите фермент, расщепляющий альфа, бета-1,2-гликозидные связи:

• сахараза

• мальтаза

• глюкоза

• гликогеназа