Pengetahuan Martabak Manis untuk SMK Tataboga

Pengetahuan Martabak Manis untuk SMK Tataboga

12th Grade

16 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Tebak soal

Tebak soal

12th Grade

12 Qs

Quiz TSP Balittri (Educamp)

Quiz TSP Balittri (Educamp)

9th - 12th Grade

12 Qs

KUIZ PENGHAYATAN ISLAM

KUIZ PENGHAYATAN ISLAM

2nd Grade - University

21 Qs

Saya dan Pancasila

Saya dan Pancasila

12th Grade

20 Qs

Algoritma Informatika Kelas 7

Algoritma Informatika Kelas 7

12th Grade

15 Qs

Kebhinnekaan Indonesia Bab 4

Kebhinnekaan Indonesia Bab 4

12th Grade

20 Qs

XI F2 MASALAH SOSIAL

XI F2 MASALAH SOSIAL

12th Grade

20 Qs

Uji Pengetahuan Informatika SMP

Uji Pengetahuan Informatika SMP

12th Grade

20 Qs

Pengetahuan Martabak Manis untuk SMK Tataboga

Pengetahuan Martabak Manis untuk SMK Tataboga

Assessment

Quiz

Others

12th Grade

Easy

Created by

Ichwan Kurniawan

Used 1+ times

FREE Resource

16 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa saja bahan utama yang diperlukan untuk membuat martabak manis?

Tepung terigu, gula, telur, susu, ragi

Tepung beras, garam, air, mentega

Susu kental manis, cokelat, keju, pisang

Beras, gula merah, kelapa, vanili

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Sebutkan bahan tambahan yang sering digunakan dalam adonan martabak manis!

Minyak goreng

Kacang tanah

Susu, baking powder, gula

Tepung terigu

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Jelaskan langkah-langkah dalam proses pembuatan adonan martabak manis!

Campurkan tepung terigu, gula, dan air; aduk hingga halus, lalu masak tanpa menunggu adonan mengembang.

Campurkan tepung terigu, garam, dan telur; tambahkan air, aduk, dan panggang tanpa didiamkan.

Campurkan tepung terigu, gula, dan ragi; tambahkan air, aduk, diamkan hingga mengembang.

Campurkan tepung beras, susu, dan baking powder; tambahkan air, aduk, dan langsung masak.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa fungsi dari ragi dalam adonan martabak manis?

Ragi digunakan untuk memberikan rasa manis pada martabak.

Ragi berfungsi untuk mengawetkan adonan martabak manis.

Ragi berfungsi untuk mengembangkan adonan martabak manis.

Ragi digunakan untuk mempercepat proses memasak martabak.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Sebutkan teknik yang tepat untuk memasak martabak manis agar matang merata!

Masak dengan api kecil tanpa penutup.

Gunakan api besar dan biarkan terbuka.

Gunakan api sedang dan masak tanpa wajan.

Gunakan api sedang dan tutup wajan.

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang harus diperhatikan saat membalik martabak manis di atas wajan?

Perhatikan suhu wajan dan gunakan spatula yang lebar.

Gunakan spatula kecil untuk membaliknya.

Balik martabak tanpa memperhatikan wajan.

Biarkan martabak dingin sebelum dibalik.

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Sebutkan variasi isian yang populer untuk martabak manis!

Nasi goreng

Sosis dan telur

Variasi isian yang populer untuk martabak manis antara lain cokelat, kacang tanah, keju, dan susu kental manis.

Buah-buahan segar

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?