Buffer และ น้ำ และคุณสมบัติต่างๆของน้ำ

รูปทรงโมเลกุลของน้ำเป็นแบบใด

• Sp1

• Sp2

• Sp3

• ไม่มีข้อใดถูก

ข้อใดคือสมบัติ Osmotic property ของน้ำใน living cells

• น้ำเคลื่อนที่จากความศักย์สูงไปยังความศักย์ต่ำ

• ช่องน้ำสองช่องถูกคั่นด้วยเมมเบรนแบบซึมผ่านได้ทั้งหมด

• น้ำเคลื่อนที่จากความศักย์ต่ำไปยังความศักย์สูง

• ถูกทุกข้อ

ข้อใดถูกต้อง

• อะตอมไฮโดรเจนที่แต่ละมุมทั้งสองมีคู่ที่มีการแบ่งใช้ที่อีกสองมุม

• อะตอมไฮโดรเจนแต่ละอะตอมของโมเลกุลของน้ำใช้คู่อิเล็กตรอนร่วมกับอะตอมออกซิเจนส่วนกลาง

• นิวเคลียสของออกซิเจนดึงดูดอิเล็กตรอนได้แรงกว่านิวเคลียสของคาร์บอน

• นิวเคลียสของออกซิเจนดึงดูดอิเล็กตรอนได้เท่ากันกับนิวเคลียสของไฮโดรเจน

ทำไมส่วนที่เป็นโพลาร์ของสาร amphipathic จึงสามารถละลายน้ำได้

• เพราะส่วนที่เป็นโพลาร์เป็นส่วนที่ไม่มีประจุและเป็นกลาง

• เพราะส่วนที่เป็นโพลาร์สามารถสร้างพันธะไฮโดรเจนกับโมเลกุลน้ำได้

• เพราะส่วนที่เป็นโพลาร์มีแรงผลักระหว่างกันกับน้ำ

• เพราะส่วนที่เป็นโพลาร์ของสาร amphiphathic มีหมู่พันธะที่สร้างพันธะโคเวเลนต์กับโมเลกุลน้ำได้

ทำไม entropy จึงเพิ่มขึ้นเมื่อเกิด micelle ในสารละลาย

• เพราะ micelle ทำให้โมเลกุลน้ำกลายเป็นไอในสารละลาย

• เพราะ micelle ทำให้น้ำไม่สามารถสร้างพันธะไฮโดรเจนระหว่างกันได้

• เพราะโมเลกุลน้ำโดยรอบบริเวณที่ไม่มีขั้วของสาร amphipathic ถูกจัดเรียงตัวน้อยลงเมื่อเกิด micelle

• เพราะโมเลกุลน้ำทั้งหมดเคลื่อนที่ออกจากบริเวณที่มี micelle