Quiz Pempek

Pempek adalah makanan khas dari daerah mana?

• Jawa Barat

• Sumatera Selatan

• Kalimantan Timur

• Sulawesi Selatan

Nama "pempek" konon berasal dari panggilan kepada siapa?

• Apek

• Tuan

• Chef

• Pak

Bahan utama yang digunakan untuk membuat pempek adalah...

• Tepung terigu dan ayam

• Tepung sagu dan ikan

• Beras dan udang

• Kentang dan daging sapi

Kuah khas yang digunakan untuk menyajikan pempek disebut...

• Sambal

• Cuko

• Santan

• Kaldu

Pempek Kapal Selam memiliki ciri khas berupa...

• Bentuk bulat dan digoreng.

• Isi telur di dalam adonan.

• Bentuk panjang seperti lenjer.

• Berisi pepaya muda.

Jenis pempek yang terbuat dari kulit ikan disebut...

• Pempek Adaan

• Pempek Keriting

• Pempek Kulit

• Pempek Tahu

Proses awal pembuatan pempek biasanya dilakukan dengan cara...

• Digoreng langsung.

• Direbus hingga mengapung.

• Dipanggang di atas arang.

• Dikukus hingga matang.

Apa inovasi modern dari pempek yang banyak diminati saat ini?

• Pempek isi daging ayam.

• Pempek frozen untuk oleh-oleh.

• Pempek isi keju mozzarella.

• Semua jawaban benar.

Festival pempek biasanya diadakan di kota...

• Medan

• Jambi

• Palembang

• Lampung

Pempek dianggap sebagai simbol budaya karena...

• Memiliki rasa pedas.

• Menggunakan bahan yang mudah didapat.

• Melambangkan warisan kuliner Sumatera Selatan.

• Tidak pernah berubah resepnya.