Quiz về Chất Dinh Dưỡng

Chức năng chính của carbohydrate trong cơ thể là gì?

• Duy trì cân nặng

• Tạo năng lượng

• Cung cấp chất xơ

• Cung cấp vitamin

Glucose được sử dụng chủ yếu bởi cơ quan nào trong cơ thể?

• Thận

• Tim

• Gan

• Não

Chỉ số đường huyết (GI) dùng để đo lường điều gì?

• Khả năng lưu trữ năng lượng

• Khả năng hấp thụ vitamin

• Khả năng làm tăng đường huyết

• Khả năng tiêu hóa protein

Chất béo nào cung cấp nhiều năng lượng nhất?

• 1g lipid

• 1g vitamin

• 1g carbohydrate

• 1g protein

Acid béo thiết yếu phải được lấy từ đâu?

• Thực phẩm

• Nước

• Không khí

• Ánh sáng mặt trời

Chức năng nào không phải của protein trong cơ thể?

• Cung cấp năng lượng

• Sản xuất hormone

• Bảo vệ cơ thể

• Cấu trúc và chuyển động

Nước chiếm bao nhiêu phần trăm trọng lượng cơ thể của người trưởng thành?

• 50-60%

• 30-40%

• 60-70%

• 40-50%

Chất xơ có tác dụng gì trong chế độ ăn uống?

• Tăng cường tiêu hóa

• Giảm cảm giác no

• Cung cấp năng lượng

• Tăng cường hấp thụ vitamin

Lượng nước ra mỗi ngày trung bình là bao nhiêu?

• 3.5 lít

• 1.5 lít

• 2.5 lít

• 4.5 lít

Chất khoáng nào là thành phần chính của xương và răng?

• Kali

• Sắt

• Magnesium

• Canxi