Công Nghệ Enzyme

Công nghệ enzyme là gì?

• Công nghệ enzyme là một trong các lĩnh vực của công nghệ sinh học nhằm sản xuất ra các chế phẩm enzyme bằng các phương pháp truyền thống cũng như hiện đại.

• Công nghệ enzyme là một trong các thành phẩm của công nghệ sinh học nhằm đào tạo ra các phế phẩm

• Công nghệ enzyme là đóng góp nhỏ trong ngành công nghệ tế bào nhằm kết hợp giữa các loại động vật với nhau

• Công nghệ enzyme thuộc lĩnh vực công nghệ 4.0 nhằm phát triển trí tuệ trẻ em

Trong công nghệ sản xuất bánh mì người ta sử dụng enzyme amylase từ?

• Aspergillus oryzae hoặc Aspergillus awamori

• Gucose hay Monosacchare

• Diphophat hay Aspergillus DNA

• Limosoure hoặc enzyme amalaya

Nhà khoa học nào đã dùng amylase của nấm mốc để phân giải tinh bột?

• Comlombia

• Takasugi

• Kaito kid

• Jokichi Takamine

Vào năm bao nhiêu nhà khoa học Jokichi Takamine đã dùng amylase của nấm mốc để phân giải tinh bột?

• 1999

• 1985

• 1884

• 2009

Enzyme nào có thể làm mềm thịt trong quá trình bảo quản?

• Enzyme glucose

• Enzyme phân giải protein

• Enzyme hóa chất

• Enzyme DNA

Enzyme nào nhằm loại bỏ glucose ra khỏi thực phẩm?

• Enzyme pepsin papian

• Enzyme plastic diphophat

• Enzyme dioxide glucose

• Enzyme glucose oxidase

Enzyme Taq DNA polymerase tách chiết từ đâu?

• Quang năng

• Enzyme phân tán

• Vi khuẩn

• Bạch cầu

Công nghệ enzyme kết hợp với công nghệ gene để sản xuất?

• Enzyme tái tạo

• Enzyme tái tổ hợp

• Enzyme phân bào

• Enzyme lưỡng cực

Người ta có thể tách các L- amino acid hoặc acyl - D - amino acid từ?

• Các xúc tác từ enzyme baseicacylase được cố định trên sephadex

• Các tạp chất từ enzyme aminoacylase được cố định trên sephadexander

• Các hỗn hợp từ enzyme aminoacylase được cố định trên sephadex

• Các hỗn hợp từ enzyme acidaminacylase được cố định trên sephadex

Trong công nghệ sản xuất bia người ta đã dùng các enzyme nào?