Quiz o błonniku pokarmowym

Co to jest błonnik pokarmowy?

• Mieszanka związków polisacharydowych

• Składnik odżywczy

• Rodzaj białka

• Witamina

Jakie są dwa rodzaje błonnika pokarmowego?

• Cukrowy i skrobiowy

• Węglowodanowy i mineralny

• Tłuszczowy i białkowy

• Rozpuszczalny i nierozpuszczalny

Jak błonnik pokarmowy wpływa na poziom glukozy we krwi?

• Podwyższa go

• Nie ma wpływu

• Obniża go

• Zwiększa apetyt

Co powstaje w wyniku fermentacji błonnika pokarmowego?

• Białka

• Tłuszcze

• Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe

• Witaminy

Jak błonnik pokarmowy wpływa na cholesterol?

• Zwiększa jego poziom

• Zwiększa apetyt

• Obniża poziom cholesterolu LDL

• Nie ma wpływu

Co to jest skrobia oporna?

• Witamina

• Rodzaj błonnika

• Składnik odżywczy

• Rodzaj tłuszczu

Jak błonnik pokarmowy wpływa na perystaltykę jelit?

• Zwiększa ból brzucha

• Nie ma wpływu

• Obniża ją

• Poprawia ją

Jakie kwasy tłuszczowe powstają z błonnika pokarmowego?

• Kwas oleinowy

• Kwas octowy, masłowy, propionowy

• Kwas palmowy

• Kwas linolowy

Jak błonnik pokarmowy wpływa na masę stolca?

• Nie ma wpływu

• Zwiększa ból

• Zmniejsza ją

• Zwiększa ją

Co się dzieje z błonnikiem pokarmowym w jelicie grubym?

• Zamienia się w tłuszcz

• Zostaje wchłonięty

• Ulega fermentacji

• Jest trawiony