Ziemniaki: Budowa i skład chemiczny

Skąd pochodzą ziemniaki?

• Europa

• Ameryka Południowa

• Azja

• Afryka

Jakie części ziemniaka są jadalne?

• Bulwy ziemniaka

• Korzenie ziemniaka

• Liście ziemniaka

• Kwiaty ziemniaka

Jakie kształty mogą mieć bulwy ziemniaka?

• Kwadratowe

• Trójkątne

• Prostokątne

• Okrągłe, owalne, wydłużone, nieregularne.

Jakie kolory może mieć skórka ziemniaka?

• czarny

• brązowy, żółty, czerwony, fioletowy

• niebieski

• zielony

Co to jest tupina?

• Tupina to gatunek ryby.

• Tupina to duży ssak lądowy.

• Tupina to mały dziki ptak.

• Tupina to rodzaj rośliny.

Co to są oczka na bulwie ziemniaka?

• Oczka na bulwie ziemniaka to pąki, z których wyrastają nowe pędy.

• Oczka to miejsca, gdzie bulwa jest uszkodzona.

• Oczka to korzenie, które rosną w ziemi.

• Oczka to liście, które opadają z bulwy.

Jakie składniki odżywcze znajdują się w ziemniakach?

• Witamina D

• Cukry proste

• Węglowodany, błonnik, witaminy (C, B6), minerały (potas, magnez), białko.

• Tłuszcze nasycone

Gdzie znajduje się największe skupienie skrobi w bulwie?

• W miąższu bulwy

• W liściach bulwy

• W korzeniach rośliny

• W skórce bulwy

Jakie są różnice w miazdze ziemniaka?

• Różnice w miazdze ziemniaka obejmują kolor, teksturę, zawartość skrobi i smak.

• Nie ma różnic w miazdze ziemniaka, wszystkie są takie same.

• Miazdę ziemniaka można ocenić tylko na podstawie jej wagi.

• Różnice w miazdze ziemniaka dotyczą tylko koloru.

Jakie są cechy odmian ziemniaków?

• Cechy odmian ziemniaków to: cena, dostępność, czas gotowania.

• Cechy odmian ziemniaków to: miejsce pochodzenia, wielkość opakowania, sposób transportu.

• Cechy odmian ziemniaków to: popularność wśród konsumentów, liczba nasion w paczce, czas przechowywania.

• Cechy odmian ziemniaków to: smak, kształt, kolor skórki i miąższu, odporność na choroby, plony, zastosowanie kulinarne.