Người ta dựa vào đâu để phân loại thức ăn thành các nhóm?

• Chất dinh dưỡng

• Màu sắc

• Mùi vị

• Cách chế biến

Có những nhóm chất dinh dưỡng nào trong thức ăn?
(Chọn nhiều đáp án đúng)

• Nhóm chứa nhiều chất bột đường

• Nhóm chứa nhiều chất béo

• Nhóm chứa nhiều vitamin, chất khoáng

• Nhóm chứa nhiều chất đạm

Chất bột đường có vai trò?

• Cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể.

• Cung cấp và dự trữ năng lượng, giữ ấm cho cơ thể.

• Tham gia xây dựng và đổi mới cơ thể

• Giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng tránh bệnh tật.

Chất béo có vai trò?

• Cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể.

• Cung cấp và dự trữ năng lượng, giữ ấm cho cơ thể.

• Tham gia xây dựng và đổi mới cơ thể

• Giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng tránh bệnh tật.

Cơm là thực phẩm thuộc nhóm?

• Chất đạm

• Chất khoáng

• Chất béo

• Chất bột đường

Trong thức ăn và đồ uống, đơn vị tính năng lượng là?

• Gam

• Db

• Dm

• Kcal hoặc cal

Năng lượng có trong 100 gam trứng gà luộc là?

• 143 cal

• 143 kcal

• 344 cal

• 344 kcal

Năng lượng có trong 100 gam sữa tươi là?

• 74 cal

• 74 kcal

• 29 cal

• 29 kcal

Trong 100 gam các thức ăn sau, thức ăn nào chứa nhiều năng lượng nhất?

• 
• 
• 
• 

Trong hai suất ăn ở hình 1 và hình 2:
+ Suất ăn nào chứa nhiều năng lượng?

+ Suất ăn nào chứa nhiều vi - ta - min và chất khoáng?
(Chọn 2 đáp án đúng)

• 1: chứa nhiều năng lượng

• 2: chứa nhiều năng lượng

• 1: chứa nhiều vi - ta - min và chất khoáng

• 2: chứa nhiều vi - ta - min và chất khoáng