Pregled bakterij - ponovitev VAH

Katera bakterija povzroča krvavo drisko in se širi preko oporečne pitne vode?

• Salmonella

• Campylobacter jejuni

• Shigella

• Bacillus cereus

Katera lastnost je značilna za Clostridium botulinum?

• Fakultativno anaerobna bakterija

• Povzroča ohromitev mišic

• Se razmnožuje samo pri nizkih temperaturah

• Ne tvori spor

Kateri pogoji so ključni za rast bakterij?

• Prisotnost fosforja in nizka temperatura

• Prisotnost vode in ustrezen pH

• Pomanjkanje kisika in visok tlak

• Prisotnost klora in visoka temperatura

Kaj pomeni pojem *fakultativno anaerobna*?

• Bakterija potrebuje kisik za rast

• Bakterija ne potrebuje kisika za rast

• Bakterija lahko raste z ali brez kisika

• Bakterija raste samo v prisotnosti kisika

Katera bakterija pogosto okuži termično neobdelano mleko?

• Listeria monocytogenes

• Staphylococcus aureus

• Shigella

• Bacillus cereus

Katera faza rastne krivulje sledi fazi prilagajanja?

• Logaritemska faza

• Stacionarna faza

• Faza odmiranja

• Latentna faza

Kateri pojem opisuje bakterijo, ki raste pri nizkih temperaturah?

• Termofil

• Psihrofil

• Mezofil

• Anaerob

Kaj je generacijski čas bakterije?

• Čas, potreben za popolno delitev celice

• Čas, potreben za prilagoditev na nove pogoje

• Čas, ko bakterija tvori sporo

• Čas, potreben za smrt bakterije

Katera bakterija lahko povzroči splav pri ljudeh?

• Clostridium perfringens

• Listeria monocytogenes

• Salmonella

• Bacillus cereus

Katera izmed naštetih bakterij tvori strup, ki povzroča bruhanje in drisko?

• Campylobacter jejuni

• Bacillus cereus

• Staphylococcus aureus

• Shigella