Kvíz o vaření

Co je vaření?

• Studená úprava pokrmu

• Pečení v troubě

• Tepelná úprava pokrmu

• Příprava salátu

Jaká teplota je při vaření vody?

• 50 °C

• 120 °C

• 75 °C

• 100 °C

Jak se šíří teplo při vaření?

• Vzduchem

• Vodou

• Párou

• Oheň

Jaký je nejnižší zdravotní riziko při vaření?

• Vaření

• Fritování

• Grilování

• Smažení

Jak dlouho trvá vaření větších kusů?

• Krátce

• Dlouho

• Nepotřebuje čas

• Okamžitě

Co se přidává k vařeným pokrmům pro dochucení?

• Máslo

• Koření

• Sůl

• Cukr

Jaký je způsob přípravy pro vývar?

• Maso se griluje

• Maso se smaží

• Syrové maso do vařící vody

• Syrové maso do studené vody

Jaké techniky tepelné úpravy potravin existují?

• Všechny výše uvedené

• Fritování a uzení

• Smažení a grilování

• Vaření a pečení

Jaké riziko je spojeno s vařením na plynovém vařiči?

• Nízké

• Střední

• Vysoké

• Žádné

Jak dlouho se vaří pokrmy v hustší kapalině?

• Nepotřebuje čas

• Krátce

• Dlouho

• Okamžitě