Biomolekul Kelas XII

Unsur apa saja yang menjadi penyusun karbohidrat?

• Cu, H, O

• C, H, O

• C dan O

• C dan H

Struktur Karbohidrat dalam seperti digambar disebut struktur . . .

• Rantai Terbuka

• Rantai Tertutup

• Hemiasetal

• Haworth

Yang bukan contoh dari monosakarida adalah . . .

• Glukosa

• Selulosa

• Fruktosa

• Galaktosa

Urutan derajat kemanisan monosakarida yang benar!

• Fruktosa > Glukosa > Galaktosa

• Glukosa > Fruktosa > Galaktosa

• Fruktosa > Galaktosa > Glukosa

• Galaktosa > Glukosa > Fruktosa

Hidrolisis laktosa menghasilkan molekul apa?

• Glukosa dan Glukosa

• Glukosa dan Galaktosa

• Glukosa dan Fruktosa

• Galaktosa dan Fruktosa

Polisakarida yang terkandung dalam padi, gandum, jagung, dan sagu. Dan berfungsi sebagai sumber energi.

• Selulosa

• Amilum

• Glikogen

• Laktosa

Uji Karbohidrat secara umum yang menggunakan alfa naftol dan asam sulfat disebut uji . . .

• Seliwanoff

• Fehling

• Molisch

• Barfoed

Uji yang digunakan untuk pemeriksaan glukosa dalam urin disebut uji . . .

• Molisch

• Fehling

• Iodium

• Benedict

Unsur yang terkandung dalam protein adalah . . .

• C, H dan O

• C, H, dan N

• C, H, O dan N

• C, H, dan O

Sifat protein yang bisa bereaksi dengan asam dan basa sekaligus disebut sifat . . .

• Isoelektrik

• Amfoter

• Zwitter

• Asimetrik