Bioteknologi - RS

Cabang ilmu biologi yang mempelajarai pemanfaatan organisme lain untuk menghasilkan produk yang berguna adalah ....

• Mikrobiologi

• Mikroorganisme

• Genetika

• Botani

• Bioteknologi

Prinsip utama bioteknologi konvensional adalah memanfaatkan mikroorganisme secara utuh tanpa melakukan rekayasa genetika...

• Benar

• Salah

Perhatikan gambar berikut!

Pernyataan yang tepat mengenai bahan dasar dan mikroornisme yang digunakan secara berurutan adalah ...

• 
  Kelapa muda - Lactobacillus bulgaricus

• Kedelai - Rhizopus oryzae

  
  

• 
  Singkong - Aspergillus wentii

• Air Kelapa - Acetobacter xylinum

• Air Susu - Acetobacter xylinum

Berikut ini adalah produk olahan pangan yang dihasilkan me lalu fermentation Saccharomyces cerevisae yang benar adalah ….

• 
• 
• 
• 
• 

Mikroorganisme yang digunakan dalam proses pembuatan tape adalah …

• Saccharomyces cerevisae

• Acetobacter xylinum

• Rhizopus oryzae

• Lactobacillus bulgaricus

• Aspergillus wentii

Reaksi kimia yang trrjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan roti adalah…

• Glukosa —> Co2 + Alkohol + Energi

• Glukosa —> Co2 + H2O + Energi

• Glukosa + O2 —> Co2 + H2O + Energi

• Glukosa + O2 —> Co2 + Alkohol + Energi

• Glukosa —> O2 dan Co2 + Energi

Berdasarkan perkembangannya bioteknologi terbagi menjadi....

• Fermentasi dan Rekayasa genetika

• Konvensional dan Modern

• Tradisional dan Rekayasa genetika

• 
  Konvensional dan Fermentasi

• Tradisional dan Terbaru

Perhatikan produk bioteknologi berikut.

(1) Keju

(2) Yoghurt

(3) Kultur jaringan

(4) Insulin buatan

(5) Nata de coco

(6) Hewan transgenik

Bioteknologi yang tidak menggunakan prinsip dasar fermentasi adalah....

• (1), (2), (3)

• 
  (2), (3), (5)

• 
  (3), (4), (6)

• 
  (1), (4), (6)

• 
  (4), (5), (6)

Ketika kita memotong roti tawar, akan terlihat lubang-libang kecil seperti pada gambar di bawah ini. Lubang tersebut menunjukkan bahwa pada saat pembuatan roti terjadi proses…

• 
  Produksi alkohol

• Pembakaran etanol

• Dihasilkan oksigen

• Menghasilkan asam sulfat

• 
  Pembentukan karbon dioksida

Perhatikan ciri-ciri bioteknologi berikut !

1) Perbaikan genetik tidak terarah.

2) Hasil tidak dapat diperkirakan

3) Memerlukan waktu relative lama

4) Pengaruh jangka panjang belum diketahui

5) Memerlukan teknologi canggih

Ciri bioteknologi konvensional ditunjukkan oleh angka….

• 1), 2), dan 3)

• 
  2), 3), dan 4)

• 3),4), dan 5)

• 
  1), 3), dan 5)

• 2), 4), dan 5)