Pisa ด้านการอ่าน

1: ไข่ผำได้รับการขนานนามว่า "Green Caviar" เพราะอะไร?

• มีลักษณะคล้ายไข่ปลา

• มีสีเขียวและลอยอยู่บนผิวน้ำ

• มีขนาดเล็กและมีลักษณะคล้ายไข่ปลาคาเวียร์

• เป็นพืชน้ำที่สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย

2: ไข่ผำสามารถเจริญเติบโตได้ดีในลักษณะของน้ำประเภทใด?

• น้ำที่ขุ่น

• น้ำที่ใสและนิ่ง

• น้ำที่มีคลื่นแรง

• น้ำเค็ม

3: หนึ่งในข้อดีของไข่ผำคืออะไร?

• ให้โปรตีนสูงและพลังงานสูง

• ช่วยดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากอากาศ

• ช่วยในการทำงานของระบบทางเดินหายใจ

• มีแคลอรีสูงและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

4: ปัญหาที่อาจเกิดจากการบริโภคไข่ผำมากเกินไปคืออะไร?

• ความดันโลหิตสูง

• อาการท้องเสีย

• ผลเสียต่อผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต

• สารพิษที่สะสมในร่างกาย

5:การศึกษาจากมหาวิทยาลัยมหิดลพบว่าไข่ผำมีสารอาหารใดที่มีปริมาณสูง?

• วิตามิน B12

• วิตามิน C

• สังกะสี

• ทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้น

6: ไข่ผำเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักเพราะมีแคลอรีต่ำและแป้งน้อย

จากคำถามถ้าถูกต้องให้ตอบ yes ผิด no

(a)  

7: ไข่ผำสามารถให้ผลผลิตโปรตีนสูงกว่าถั่วเหลืองเมื่อเปรียบเทียบในพื้นที่การเพาะปลูกที่เท่ากัน

จากคำถามถ้าถูกต้องให้ตอบ yes ผิด no

(a)  

8: ไข่ผำมีรากที่จะช่วยในการเจริญเติบโตในน้ำ

จากคำถามถ้าถูกต้องให้ตอบ yes ผิด no

(a)  

9: คุณเห็นด้วยหรือไม่ที่ควรล้างไข่ผำให้สะอาดและปรุงสุกก่อนรับประทานเพื่อป้องกันสารพิษและการปนเปื้อน

• เห็นด้วย

• ไม่เห็นด้วย

• งดออกความคิดเห็น

• ไม่รู้

10: ไข่ผำเป็นพืชน้ำขนาดเล็กที่มักพบในแหล่งน้ำที่มีลักษณะอย่างไร

(a)