ทบทวนความรู้เรื่อง โปรตีน และ ไขมัน

ข้อใดคือ Monomer ของโปรตีน

• กรดไขมัน

• กรดอะมิโน

• กลีเซอไรด์

• น้ำตาล

ข้อใดคือโครงสร้างทั่วไปของกรดอะมิโน

• 
• 
• 
• 

ตำแหน่งใดในโครงสร้างของกรดอะมิโนที่ทำให้เกิดความแตกต่างกันระหว่างกรดอะมิโนแต่ละชนิด

• R group

• Alpha Carbon

• Amino group

• Carboxyl group

ข้อใดคือกรดอะมิโน

• 
• 
• 
• 

ข้อใดไม่ใช่ กรดอะมิโนจำเป็น

• วาลีน

• เมไทโอนีน

• ทรีปโตเฟน

• อะลานีน

กรดอะมิโนมีจำนวนกี่ชนิด

• 10

• 20

• 25

• 30

Monomer ของกรดไขมันคืออะไร

Lipids ประกอบด้วยธาตุหลักตามข้อใด

• N P K

• C O P

• C P N

• C H O

ลิพิดชนิดใดไม่มีกรดไขมันและแอลกอฮอล์เป็นองค์ประกอบหลัก

• มอโนกลีเซอไรด์

• ฟอสโฟลิพิด

• สเตียรอยด์

• ไตรกลีเซอไรด์

ไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัวแตกต่างกันอย่างไร