Quiz sobre la Biotina (Vitamina B7)

¿Cuál es la función principal de la biotina en el cuerpo humano?

• Portador de oxígeno

• Coenzima en reacciones de carboxilación

• Antioxidante

• Regulador de la temperatura

¿A qué se une la biotina de forma covalente en las enzimas dependientes de biotina?

• Grupos metilo de cisteína

• Grupos hidroxilo de serina

• Grupos e-amino de lisina

• Grupos carboxilo de glutamato

¿Por qué la deficiencia de biotina no ocurre de manera natural?

• Se encuentra en muchos alimentos

• Es muy costosa

• No se necesita en la dieta

• Es producida por el hígado

¿Qué síntoma NO se menciona como resultado de la deficiencia de biotina?

• Dermatitis

• Náusea

• Pérdida de pelo

• Fatiga extrema

¿Qué proteína de la clara de huevo crudo impide la absorción de biotina?

• Globulina

• Ovalbumina

• Avidina

• Lisozima

¿Cuántos huevos al día se estiman necesarios para inducir un síndrome de deficiencia de biotina?

• 5 huevos

• 10 huevos

• 20 huevos

• 15 huevos

¿Qué bacteria intestinal contribuye a los requerimientos de biotina en humanos?

• Salmonella enterica

• Bifidobacterium

• Lactobacillus

• Escherichia coli

¿Cuál es el tratamiento para la deficiencia múltiple de carboxilasa?

• Aumento de carbohidratos

• Dieta alta en proteínas

• Suplementos de biotina

• Antibióticos

¿Qué efecto tiene la clara de huevo crudo en la dieta?

• Fortalece el sistema inmunológico

• Mejora la digestión

• Induce síntomas de deficiencia de biotina

• Aumenta la energía

¿Qué se debe evitar en la dieta debido a la posibilidad de infección?

• Carne cruda

• Clara de huevo crudo

• Frutas frescas

• Verduras crudas