SEREAL - UMBI - KACANG

Serealia adalah tanaman yang bijinya digunakan sebagai sumber …

• Lemak

• Karbohidrat

• Protein

• Vitamin

Contoh tanaman serealia yang sering dikonsumsi di Indonesia adalah …

• Kedelai

• Jagung

• Kacang tanah

• Singkong

Ubi jalar dan singkong termasuk dalam kelompok …

• Serealia

• Umbi-umbian

• Kacang-kacangan

• Sayuran

Makanan tradisional seperti tempe dan tahu berasal dari bahan utama …

• Jagung

• Kacang kedelai

• Ubi jalar

• Gandum

Kacang hijau sering diolah menjadi makanan berupa …

• Bubur kacang hijau

• Keripik singkong

• Jagung rebus

• Roti gandum

Manfaat utama serealia bagi tubuh manusia adalah sebagai sumber …

• Protein

• Karbohidrat

• Mineral

• Lemak

Berikut ini yang termasuk dalam kelompok kacang-kacangan adalah …

• Kedelai, kacang tanah, dan kacang hijau

• Jagung, gandum, dan padi

• Singkong, ubi jalar, dan talas

• Kentang, pisang, dan bayam

Teknik pengolahan makanan yang menggunakan minyak dalam jumlah banyak disebut …

• Menggoreng (deep frying)

• Mengukus (steaming)

• Merebus (boiling)

• Memanggang (baking)

Jenis umbi yang banyak mengandung betakaroten dan baik untuk kesehatan mata adalah …

• Singkong

• Talas

• Ubi jalar oranye

• Kentang

Salah satu manfaat kacang-kacangan bagi tubuh adalah sebagai sumber …

• Karbohidrat

• Protein nabati

• Lemak hewani

• Kalsium