Basic Knowledge Coffee

Kopi pertama kali ditemukan di Ethiopia sekitar abad ke-9 oleh seorang penggembala bernama...

• Omar

• Kaldi

• Al-Khwarizmi

• Avicenna

Kopi pertama kali masuk ke Timur Tengah pada abad ke-15 dan dikenal dengan istilah...

• Qahwa

• Kahvehane

• Bunna

• Espresso

Negara pertama di Eropa yang memperkenalkan kopi melalui perdagangan dengan Kesultanan Utsmaniyah adalah...

• Italia

• Prancis

• Inggris

• Jerman

Kedai kopi pertama di dunia didirikan di...

• Venesia

• London

• Istanbul

• Paris

Negara penghasil kopi terbesar di dunia saat ini adalah...

• Vietnam

• Kolombia

• Brasil

• Indonesia

Indonesia menempati peringkat ke-___ sebagai produsen kopi terbesar di dunia.

• 1

• 2

• 3

• 4

Varietas kopi yang merupakan hasil persilangan antara Arabika dan Robusta adalah...

• Typica

• Bourbon

• Timor Hybrid

• Geisha

Kopi dengan kandungan kafein tertinggi berasal dari jenis...

• Arabika

• Robusta

• Liberika

• Excelsa

Ciri khas kopi Arabika dibandingkan dengan Robusta adalah...

• Mengandung lebih banyak kafein

• Lebih tahan terhadap hama

• Memiliki rasa lebih asam dan kompleks

• Memiliki harga lebih murah

Metode pengolahan kopi yang mengeringkan buah kopi secara utuh tanpa dicuci terlebih dahulu disebut...

• Washed Process

• Natural Process

• Honey Process

• Wet Hulled