Quiz sobre Triglicéridos y Ácidos Grasos
Authored by Estefani Cardozo a
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué tipo de enlace tienen los ácidos grasos insaturados?
Enlace triple
Enlace simple
Enlace covalente doble
Enlace iónico
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué es un triglicérido?
Una proteína
Un carbohidrato
Una molécula de glicerol y tres ácidos grasos
Un tipo de vitamina
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué tipo de ácidos grasos predominan en las grasas saturadas?
Ácidos grasos insaturados
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos saturados
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es la principal fuente de ácidos grasos omega-3?
Aceite de oliva
Semillas de lino
Manteca de cacao
Aceite de palma
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué efecto tienen los ácidos grasos omega-3 y omega-6 en la salud?
No tienen efecto
Disminuyen la HDL
Promueven la salud cardiovascular
Aumentan el colesterol LDL
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué tipo de triglicéridos son líquidos a temperatura ambiente?
Grasas saturadas
Aceites
Grasas monoinsaturadas
Grasas trans
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué proceso convierte los cis-ácidos grasos en trans-ácidos grasos?
Hidrolisis
Deshidratación
Hidrogenación
Oxidación
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