Quiz Pengolahan Hasil Peternakan dan Perikanan

Apa tujuan utama dari pengolahan bahan pangan hasil peternakan dan perikanan?

• Meningkatkan rasa

• Mempercepat proses memasak

• Memperlambat kerusakan

• Mengurangi biaya produksi

Salah satu metode pengolahan ikan yang umum dilakukan adalah?

• Penyimpanan

• Penyajian

• Penggorengan

• Pengawetan

Apa yang dimaksud dengan bahan pangan setengah jadi?

• Bahan yang siap dimakan

• Bahan yang tidak bisa diolah

• Bahan yang sudah diolah tetapi belum siap saji

• Bahan mentah

Ikan apa yang banyak dibudidayakan di perairan tawar?

• Ikan tuna

• Ikan lele

• Ikan salmon

• Ikan kakap

Apa manfaat utama dari protein hewani bagi tubuh?

• Sebagai sumber energi

• Sebagai sumber serat

• Sebagai zat pembangun

• Sebagai pengatur suhu tubuh

Daging hewan mana yang biasanya memiliki kandungan lemak lebih tinggi?

• Daging ayam kampung

• Daging sapi

• Daging ayam broiler

• Daging kerbau

Apa yang menjadi ciri khas dari daging kambing?

• Warna yang lebih pucat

• Aroma yang khas

• Tekstur yang lebih halus

• Rasa yang manis

Susu dari hewan mana yang paling umum dikonsumsi?

• Susu sapi

• Susu kerbau

• Susu domba

• Susu unta

Apa yang menjadi sumber utama omega-3 dalam makanan?

• Telur

• Ikan

• Susu

• Daging sapi

Apa yang dimaksud dengan rumput laut?

• Tanaman darat

• Alga makroskospik

• Bahan makanan hewani

• Bahan makanan nabati