กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน

ใช้ไก่ชิ้นโตๆ มีรสเค็มหวาน

• ยำใหญ่

• ตับเหล็ก

• แกงมัสมั่น

• หมูแนม

หมูต้ม หัวผักกาดขาว ปรุงให้มีรสเปรี้ยว

• ยำใหญ่

• ตับเหล็ก

• แกงมัสมั่น

• หมูแนม

หมูไม่ติดมัน บดรวมกับข่าและแป้งแดงจีน

• ยำใหญ่

• ตับเหล็ก

• แกงมัสมั่น

• หมูแนม

ทำจากม้ามของหมู นำไปลวกปรุงรส

• ยำใหญ่

• ตับเหล็ก

• แกงมัสมั่น

• หมูแนม

แกงกะทิ คล้ายแกงเผ็ด

• แกงเทโพ

• แกงขม

• อ่อม

• แกงคั่วส้ม

มีมะรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คล้ายอาหารคาวอย่างหนึ่ง

• แกงเทโพ

• แกงขม

• อ่อม

• แกงคั่วส้ม

ใส่กะทิ มีหมูสามชั้น และผักบุ้งเป็นองค์ประกอบ

• แกงเทโพ

• แกงขม

• อ่อม

• แกงคั่วส้ม

คล้ายแกงคั่ว แต่ใส่มะระ

• แกงเทโพ

• แกงขม

• อ่อม

• แกงคั่วส้ม

คล้ายยำ มักใช้เนื่อดิบ

• แสร้งว่า

• พล่า

• อ่อม

• แกงคั่วส้ม

ทำด้วกุ้ง ปรุงด้วเครื่องจิ้ม

• แสร้งว่า

• พล่า

• อ่อม

• แกงคั่วส้ม