Рай для кофеманов

Какой тип кофе обычно готовится с молоком?

• черный коффе

• латте

• эспрессо

• ристретто

Какой из следующих методов приготовления кофе использует фильтрацию?

• эспрессо

• пресса

• капельная кофеварка

• турка

Что такое «арабика» в мире кофе?

• вид кофе

• способ приготовления

• марка кофейни

• сорт молока

Какой напиток комбинирует эспрессо с горячим молоком и тонкой пеной?

• американо

• капучино

• мокка

• фраппе

Каковы основные компоненты кофе?

• танины

• кофеин и антиоксиданты

• алкалоиды

• эфирные масла

Какой кофе считается самым дорогим в мире?

• Копи Лувак

• эспрессо

• латте

• ристретто

Что такое «бленд» в кофе?

• Смешивание различных сортов кофе

• Способ обжарки кофе

• Кофейный напиток

• Способ хранения

Какой город известен своей кофейной культурой и уличными кафе?

• Париж

• Нью-Йорк

• Вена

• Токио

К какому температуру рекомендуется заваривать кофе?

• 60-70°C

• 90-95°C

• 100°C

• 70-80°C

Какой химический процесс происходит, когда кофе обжаривают?  

• Карбонизация

• Пиролиз

• Оксидирование

• Гидролиз