Pengolahan Sayur Segar-Spenju

Bagian vegetatif dari tumbuhan yang dapat dimakan, baik secara segar walaupun pengolahan denga cara dimasak..

• Buah

• Sayur

• bumbu

• umbi

bagian tanaman sayur yang dapat dimakan

• daun

• batang

• biji

• umbi

Cocokkan jawban dengan klasifikasi sayur

Groups:

(a) Sayuran daun

,

(b) Sayuran Batang

,

(c) Sayuran Bunga

,

(d) Sayuran buah

• asparagus

• paku

• rebung

• Oyong

• Sawi

• Cabe

• Tomat

• brokoli

• Kubis

• seledri

• Kangkung

• kecombrang

• Kembang Kol

• Mentimun

• Pokcoy

• kacang panjang

Kelompokkan nama sayur dengankhasifikasinya

Groups:

(a) Sayur Umbi

,

(b) Sayur Umbi Lapis

,

(c) Sayur Jamur

,

(d) Sayur Polong

• Kedelai

• Buncis

• Bawang Putih

• Kacang Panjang

• Kacang kapri

• Kentang

• Wortel

• Lobak

• Kuping

• Tiram

• Bawang bombai

• Bawang perai

• Bawang Merah

• Kancing

Jodohkan nama sayur dengan klasifikasinya

• Tomat

• Sayur Daun

• Pepaya

• sayur umbi

• wortel

• Sayur Bunga

• brokoli

• Sayur buah

• rebung

• Sayur Batang

Sayur melinjo termasuk klasifikasi sayur...

• daun

• batang

• umbi

• buah

Sayuran yang tidak boleh busuk, tidak berlubang merupakan syarat sayuran segar berdasarkan...

• daun

• batang

• umbi

• bunga

Sayuran yang terdiri dari buku dan ruas merupakan bagian sayur...

• daun

• batang

• bunga

• jamur

bagian sayuran yang dikatakan segar sudah berumur cukup, ukurannya besar, tidak tumbuh tunas dan tidak ada bagian yang membusuk

• daun

• umbi

• umbi lapis

• batang

Contoh sayuran yang masuk sayur umbi kecuali

• bawang perai

• kentang

• wortel

• lobak