La chimie du vivant

Quelle caractéristique du Fructose est inexacte ?

• C'est un monosaccharide

• C'est un isomère du glucose

• C'est un hexose

• C'est un sucre

Quel argument justifie qu'il s'agit d'un ribose

et non d'un désoxyribose ?

• C'est un pentose

• Il a 5 carbones

• Il a 5 oxygènes

• Il a 10 hydrogènes

Qu'est-ce que l'amidon ?

• Un acide gras végétal

• Un polysaccharide végétal

• Un acide gras animal

• Un polysaccharide animal

Que peut-on dire de cet acide gras ?

• Qu'il est saturé

• Qu'il est monoinsaturé

• Qu'il est polyinsaturé

• Qu'il est polysaturé

Une liaison peptidique lie…

• Deux acides aminés et libère de l’oxygène

• Deux acides aminés et libère de l’eau

• Deux glucoses et libère de l’oxygène

• Deux glucoses et libère de l’eau

La kératine est une protéine…

• de transport des graisses dans le sang

• de structure présente dans les cheveux

• de transport d'oxygène vers les muscles

• de structure présente dans les muscles

Quelle est la protéine qui a pour fonction de transporter

l'oxygène depuis l'appareil respiratoire vers le reste de l'organisme ?

• Hémoglobine

• Fibrinogène

• Myosine

• Insuline

Quelle est la protéine de mouvement joue un rôle fondamental dans les

mécanismes de la contraction musculaire ?

• Hémoglobine

• Fibrinogène

• Myosine

• Insuline

Quel type de protéine est produite de façon naturelle par un organe du corps et
transportée par le sang pour agir sur d’autres organes ?

• Hormone

• Enzyme

• Immunoglobuline

• Collagène

Quel type de protéine est capable de catalyser (déclencher et accélérer)
des réactions chimiques ?

• Hormone

• Enzyme

• Immunoglobuline

• Fibrinogène