La chimie du vivant

Quelle caractéristique du Fructose est inexacte ?

• C'est un monosaccharide

• C'est un isomère du glucose

• C'est un hexose

• C'est un sucre

Quel argument justifie qu'il s'agit d'un ribose

et non d'un désoxyribose ?

• C'est un pentose

• Il a 5 carbones

• Il a 5 oxygènes

• Il a 10 hydrogènes

Qu'est-ce que l'amidon ?

• Un acide gras végétal

• Un polysaccharide végétal

• Un acide gras animal

• Un polysaccharide animal

Quel est le rôle de l'amidon ?

• Renforcer la paroi des cellules végétales

• Stocker l'énergie des cellules végétales

• Renforcer la paroi des cellules animales

• Stocker l'énergie des cellules animales

Que peut-on dire de cette huile de palme ?

• Qu'elle est saturé

• Qu'elle est monoinsaturé

• Qu'elle est polyinsaturé

• Qu'elle est polysaturé

Que peut-on dire de cette huile de lin ?

• Qu'elle est saturé

• Qu'elle est monoinsaturé

• Qu'elle est polyinsaturé

• Qu'elle est polysaturé

Une liaison peptidique lie…

• Deux acides aminés et libère de l’oxygène

• Deux acides aminés et libère de l’eau

• Deux glucoses et libère de l’oxygène

• Deux glucoses et libère de l’eau

La kératine est une protéine…

• de transport des graisses dans le sang

• de structure présente dans les cheveux

• de transport d'oxygène vers les muscles

• de structure présente dans les muscles

Quelle est la protéine de structure qui maintenant la forme de la cellule
et participe à ses mouvements ou sa division ?

• Hémoglobine

• Collagène

• Myosine

• Cytosquelette

Quelle est la protéine de mouvement joue un rôle fondamental dans les

mécanismes de la contraction musculaire ?

• Hémoglobine

• Fibrinogène

• Myosine

• Insuline