Transarea carnii de porc

Partea notata in imagine cu cifra 9 reprezinta?

• pulpa de porc

• burta de porc

• piept de porc

• ceafa de porc

In imagine este notata cu cifra 5:

Transarea carnii cuprinde operatii de:

• dezosare, fierbere, spalare

• dezosare, fasonare, sortare

• dezosare, sortare, spalare

• dezosare, sortare, taiere

Transarea este operatia de:

• taiere si prajire

• taiere si coasere

• taiere

• taiere si impartire pe sortimente

In figura alaturata este notat cu cifra 1:

In figura alaturata cifra 6 reprezinta:

• rasol

• ceafa

• pulpa

• spata

Cu numarul 4 este evidentiat sortimentul numit:

• ceafa

• spata

• antricot

• rasol

Puneti un "x" unde se afla antricotul.

Completeaza cu un "x" partea care reprezinta fleica de porc

Deseneaza alaturat un porc! :)