Brambory

Jaká hlavní složka je obsažena v bramborách?

• Bílkoviny

• Sacharidy (škrob)

• Tuky

Která minerální látka je v bramborách hojně zastoupena?

• Vápník

• Zinek

• Draslík

• Sodík

Jaký vitamín se v bramborách nachází?

• C

• D

• A

• B

Co charakterizuje salátové brambory?

• Velké množství škrobu

• Jsou ze všech brambor největší

• Malé množství škrobu

Která z uvedených plodin je známá jako sladké brambory?

• Topinabur

• Fialový brambor

• Batát

Jaká teplota je vhodná pro skladování brambor?

• 0 až +1

• -2 až 0

• +2 až +6

• +8 až +12

Co je hlavní součástí lyonských brambor kromě brambor?

• Cibulka

• Paprika

• Mrkev

• Česnek

Co se přidává do těsta na bramborové knedlíky?

• Hrubá mouka

• Kukuřičný škrob

• Hladká mouka

• Bramborový škrob

Jaký druh bramborového pokrmu je připravován ze syrových strouhaných brambor?

• Krokety

• Chlupaté knedlíky

• Bramborové šišky

Jaké brambory vydrží při dobrém skladování až do další úrody?

• Pozdní

• Rané

• Polorané