長期攝取過量喝含糖飲料，可能會造成什麼病症問題?

• 腸病毒
• 破傷風
• 蜂窩性組織炎
• 肥胖及代謝症候群

稻穀碾去穀殼後會變成哪一種米?

• 糙米
• 胚芽米
• 精製白米
• 小米

上完課或運動後感覺口渴時，喝哪一種飲品比較容易解渴?

• 汽水
• 加工果汁
• 白開水
• 手搖飲料

下列「我的餐盤」口訣，何者正確?

• 每餐水果拳頭大 菜比水果多一點
• 每餐水果拳頭大 菜比水果少一點
• 每餐水果拳頭大 菜跟水果一樣多
• 每餐水果掌心大 菜比水果多一點

下列食物中，哪一種所含的食物纖維最多?

• 白米飯
• 稀飯
• 糙米飯
• 油飯

每日飲食中蔬菜應至少吃幾份？

• 1份
• 2份
• 3份
• 4份

下列哪一種飲食方式較符合健康飲食的概念？

• 以全穀類為主食
• 多吃高脂、高油的食物
• 常買外食
• 多飲用含糖飲料

醣類每公克提供多少卡熱量?

• 5(g/kcal)
• 4(g/kcal)
• 7(g/kcal)
• 9(g/kcal)

水是人體最重要的需求來源，請問在一天建議的攝取量應該有多少？

• 500c.c.
• 1000c.c.
• 2000c.c.
• 5000c.c.

下列何種食物對於腸胃蠕動及預防便祕沒有幫助?

• 蔬菜
• 奶油
• 白開水
• 水果