แบบทดสอบความรู้พื้นฐานโรงแรม

แผนกต้อนรับแจ้งรายชื่อแขกเข้าพัก แขกออก จํานวนแขก การเปลี่ยนแปลงระยะเวลาพักของแขกไปยังแผนกใด

• แผนกแม่บ้าน, ฝ่ายบริหาร

• แผนกอาหารและเครื่องดื่ม, แผนกครัว

• แผนกครัว, แผนกแม่บ้าน

• แผนกช่างซ่อมบำรุง, แผนกรักษาความปลอดภัย

การเข้า-ออกภายใน 12 ชั่วโมง โดยมากคิดเงินเพียง 50 % เป็นการคิดราคาห้องพักแบบใด

• Group Rate

• Day Use

• House-Use

• Single Rate

ห้องสองห้องหรือมากกว่ามีประตูภายในเปิดทะลุถึงกัน เรียกว่าชนิดห้องอะไร

• Adjoining / Adjacent Rooms

• Connecting Rooms

• Double Room

• Duplex (Suite)

ข้อใดไม่จัดอยู่ในหมวดห้องเสีย

• Occupied Clean Inspected

• Out of Order

• Out of Service

• Out of Inventory

งานบริการสํารองห้องพัก (Room Reservation) จัดอยู่ในวงจรใดของแขก

• ระหว่างการเข้าพัก

• การสิ้นสุดการเข้าพัก

• ก่อนการเข้าพัก

• การเข้าพักแล้ว

ข้อใดกล่าวถูกต้��งเกี่ยวกับแผนกบริการส่วนหน้า

• รับผิดชอบเกี่ยวกับการทำความสะอาดห้องพัก

• เป็น

ข้อใดกล่าวถูกต้��งเกี่ยวกับแผนกบริการส่วนหน้า

• รับผิดชอบเกี่ยวกับการทำความสะอาดห้องพัก

• เป็นแผนกที่มองเห็นได้ยาก

• เปรียบเสมือนศูนย์กลางการบริการ

• ติดต่อกับผู้เข้าพักทางอ้อม

แผนกส่วนหน้าเริ่มบริการแขกเมื่อใด

• แขกจองห้องพัก

• แขกเข้าพักในโรงแรม

• แขกคืนห้องพัก

• ออกจากโรงแรม

"first impression are often the most lasting ones" เป็นความสำคัญในข้อใด

• เป็นศูนย์รวมข่าวสารข้อมูล

• เป็นจุดแรก

• เป็นศูนย์กลางของงานโรงแรม

• เป็นจุดช่วยขายหลักของโรงแรม

แผนกใดทำหน้าที่กําหนดราคาห้องพักของแขกแต่ละชนิด

• แผนกบริการส่วนหน้า

• ฝ่ายบริหาร

• แผนกขายและการตลาด

• แผนกบริหารทรัพยากรมนุษย์