PROTEÍNAS

Las moléculas más pequeñas de las proteinas son

¿En qué libro de la Biblia se encontraba el texto inicial de la clase de proteínas?

Las características de las proteínas son:

• Su monómero es el monosacárido

• Conformado por uniones de aminoácidos por enlace peptídico

• Son moléculas inorgánicas formadas por C,H,O,N,Fe,P,Zn

• La albúmina es un ejemplo de proteína.

En la función estructural de las proteínas encontramos a la queratina que tiene como función:

• Proporciona estructura a los huesos, músculos y la piel.

• Se encuentra en la piel ya que permite que se estire.

• Proporciona dureza y firmeza al cabello y uñas.

• Transporta hemoglobina

La caseína es una proteína que se encuentra en la leche, ¿qué tipo de función cumple?

• Estructural

• Energética

• Reserva

• Transporte

Un ejemplo de proteína con función de regulación

Proteína rica en hierro que se encuentra en los glóbulos rojos y transporta oxígeno.

A través de qué tipo de enlace se unen los aminoácidos

¿Cómo se compone un aminoácido?

• Grupo carbonilo

• Grupo carboxilo

• Grupo hidroxilo

• Grupo amino

• Carbono central con un radical

Es un aminoácido

• Valina

• Colágeno

• Ácido palmítico

• Hemoglobina