LATIHAN BIOTEK - TEKRAMLING 2

teknologi yang di gunakan pada bioteknologi konvensional adalah ...

• Kultur jaringan

• rekayasa genetik

• fusi sel

• fermentasi

• cloning

Perhatikan gambar berikut :

Mikroorganisme dan produk bioteknologi yang sesuai pada tabel adalah nomor ….

• 1 dan 4

• 1 dan 3

• 2 dan 3

• 2 dan 4

• 1, 2, dan 4

4. Mengutip sumber belajar IPA Kemdikbud, bioteknologi konvensional diartikan sebagai bioteknologi yang memanfaatkan organisme secara langsung untuk menghasilkan produk barang dan jasa yang bermanfaat bagi manusia melalui proses fermentasi.

Biasanya, bioteknologi konvensional dilakukan secara sederhana dan diproduksi tidak dalam jumlah yang besar.

Bioteknologi konvensional mempunyai ruang lingkup yang sangat terbatas pada peran mikroorganisme dengan menggunakan teknik fermentasi dalam skala kecil.

Dari pernyataan di atas, kekurangan bioteknologi konvensional dalam dilihat dalam jumlah produksi adalah...

• Pengerjaan produksi membutuhkan waktu yang lama

• produk yang dihasilkan sedikit/ terbatas

• produk tidak steril

• Teknologi yang digunakan relatif sederhana

• mudah dilakukan

Perhatikan daftar makanan berikut.

1) roti 2) keju 3) susu 4) tapai 5) tempe 6) tahu 7) yoghurt 8) selai

     Makanan yang merupakan produk bioteknologi adalah....

• 1,2,3

• 4,5,6

• 1,2,7

• 4,7,8

• 3,4,5

Kedelai dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti kecap dan tempe dengan menerapkan bioteknologi konvensional yaitu fermentasi.

Hal ini menunjukkan bahwa dari bahan yang sama dapat menghasilkan produk bioteknologi yang berbeda karena ....

• Kecap dan tempe difermentasikan oleh bakteri yang berbeda

• jenis mikroba mengekskresikan enzim yang berbeda

• Kecap difermentasikan oleh bakteri, sedangkan tempe difermentasikan oleh jamur

• Perbedaan lama fermentasi menghasilkan jenis produk yang berbeda

• Kecap dan tempe sulit dalam proses fermentasinya

Dalam membuat adonan roti, diperlukan campuran tepung, air, garam, dan ragi. Kemudian adonan disimpan dalam wadah selama beberapa jam untuk proses fermentasi. Selama fermentasi, terjadi perubahan kimia pada adonan. Ragi merupakan jamur bersel satu yang mengubah amilum dan gula dalam tepung menjadi CO2 dan alkohol.

Fermentasi menyebabkan adonan roti mengembang. Adonan mengembang karena ....

• Alkohol yang dihasilkan berubah menjadi gas

• selama fermentasi di hasilkan gas CO2

• Fermentasi mengubah air menjadi uap air

• Gula dalam adonan berubah menjadi gas

• Gas berubah menjadi gula

Ketika tapai singkong dibiarkan terlalu lama, maka akan terasa pahit. Rasa pahit pada tapai singkong disebabkan oleh terbentuknya ....

• Alkohol oleh jamur saccharomyces

• Asam cuka oleh bakteri Acetobacter sp.

• Metana oleh bakteri Metanobacterium sp.

• Jamur oleh jamur Aspergillus flavus

• Metana oleh bakteri Acetobacter sp

Apakah perbedaan antara bioteknologi modern dan konvensional?

• Bioteknologi modern tidak menggunakan teknologi DNA rekombinan, sedangkan bioteknologi konvensional menggunakan teknologi DNA rekombinan.

• Bioteknologi konvensional menggunakan organisme hidup, sedangkan bioteknologi modern menggunakan teknologi DNA rekombinan.

• Bioteknologi modern menggunakan organisme hidup, sedangkan bioteknologi konvensional menggunakan teknologi DNA rekombinan.

• Bioteknologi konvensional tidak melibatkan organisme hidup, sedangkan bioteknologi modern menggunakan organisme hidup.

Sebutkan salah satu contoh penerapan bioteknologi di bidang pertanian!

• Pengembangan teknologi komputer

• Pemanfaatan energi terbarukan

• Pengembangan tanaman transgenik

• Penggunaan pupuk kimia

Apa yang dimaksud dengan kloning dalam konteks bioteknologi?

• Proses pembuatan organisme baru dari bahan genetik yang berbeda

• Proses penggabungan materi genetik dari dua organisme yang berbeda

• Proses pembuatan salinan identik dari organisme atau materi genetik yang sudah ada.

• Proses mengubah organisme menjadi lebih kecil dari ukuran aslinya