Pengolahan Hasil Pertanian

Apa tujuan dari pengolahan hasil pertanian?

• Mengubah bahan mentah menjadi produk siap konsumsi

• Meningkatkan biaya produksi

• Mengurangi penggunaan tenaga manusia

• Membantu proses pengolahan

Sebutkan beberapa proses pengolahan yang menggunakan peralatan!

• Pengecilan ukuran, pencampuran, pemanasan

• Pengemasan, penyimpanan, distribusi

• Pembersihan, pengeringan, pengemasan

• Pencucian, pemotongan, pengemasan

Apa yang harus dilakukan sebelum mengoperasikan mixer?

• Posisikan saklar pemilih kecepatan pada posisi '0'

• Nyalakan mixer

• Bersihkan mixer

• Masukkan bahan ke dalam mixer

Apa yang menyebabkan motor mixer tidak berputar?

• Tidak ada arus listrik yang masuk

• Saklar pemilih kecepatan pada posisi '1'

• Bahan terlalu banyak

• Mixer dalam keadaan mati

Sebutkan cara perawatan yang benar untuk mixer!

• Bersihkan kumparan motor

• Biarkan mixer kotor

• Gunakan air untuk membersihkan

• Jangan pernah mematikan mixer

Kondisi atau kerusakan yang menyebabkan motor mixer tidak berputar tetapi berdengung yaitu belitan medan bantu atau medan putar atau medan utama stator ada yang hubung singkat (korsleting). Apa langkah perbaikannya?

• Mengganti kumparan bantu atau kumparan utama stator motor.

• Mengganti kumparan rotor motor mixer.

• Membiarkan motor mixer beroperasi.

• Tidak melakukan perbaikan.

Motor mixer berputar, tetapi mengeluarkan suara kasar pada umumnya disebabkan oleh kerusakan pada bearing as rotor. Apa penyebab kerusakan ini?

• Peluruh bearing yang terlalu aus.

• Bearing yang baru.

• Sikat motor yang tidak pas.

• Kumparan yang terbakar.

Motor mixer berputar, tetapi pengaduk adonan tidak ikut berputar dapat dipastikan bahwa kerusakan terjadi pada gigi kopel. Apa langkah penanggulangan terhadap kerusakan ini?

• Mengganti gigi kopel dengan yang baru.

• Membiarkan motor beroperasi.

• Mengganti motor mixer.

• Tidak melakukan perbaikan.

Gagal menyala karena katup elektromagnetik rusak. Apa yang harus dilakukan?

• Ganti katupnya.

• Membiarkan oven tidak menyala.

• Mengganti botol LPG.

• Menunggu oven menyala.

Gagal menyala karena tidak ada LPG di dalam botol. Apa yang harus dilakukan?

• Ganti botolnya.

• Membiarkan oven tidak menyala.

• Mengganti katup.

• Menunggu oven menyala.