ASSESMEN BIOTEKNOLOGI KELAS XII

Tempe merupakan proses dari hasil akhir dari.....

• Penyimpanan

• Pengeringan

• Memanasan

• Fermentasi

• Perombakan

Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi kita. Yang bukan dampak buruk dari bioteknologi....

• hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi

• mengurangi plasma nutfah di Indonesia

• alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan bila dikonsumsi

• menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi

Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....

• Rhyzopus oryzae

• Lactobaccilus casei

• Aspergillus wentii

• Acetobacter xylinum

• Monillia sitophilia

Kloning merupakan teknologi yang digunakan untuk menghasilkan individu yang

secara genetik identik dengan induknya. Teknologi ini apabila diterapkan pada berbagai jenis hewan dalam jangka waktu panjang dapat menyebabkan dampak negatif yaitu….

• akan terjadi isolasi reproduksi antar spesies

• menurunkan keanekaragaman hayati

• menurunkan jumlah anggota populasi

• akan terjadi kepunahan secara missal

• menghasilkan individu berumur pendek

Bioteknologi di bawah adalah ...

• Hibridoma

• Kloning

• Transplantasi gen

• Kultur jaringan

• Transplantasi nucleus

Perhatikan ciri-ciri bioteknologi berikut!

1) Memerlukan teknologi dan peralatan yang canggih

2) Pengaruh jangka panjang sudah diketahui

3) Hasil yang diperoleh dapat diperhitungkan

4) Menghasilkan organisme yang sifatnya baru

5) Perbaikan genetik tidak terarah

Ciri-ciri bioteknologi modern ditunjukkan oleh angka….

• 1), 2), dan 3)

• 1),3), dan 4)

• 2), 3),dan 5)

• 2), 4), dan 5)

• 3), 4), dan 5)

Perhatikan produk-produk Bioteknologi berikut ini!. Dalam proses pembuatannya memerlukan bantuan bakteri....

• Rhyzopus oryzae

• Lactobaccilus bulgaricus

• Acetobacter xylinum

• Aspergillus wentii

• Penicillium roqueforti

Manakah yang termasuk ciri-ciri bioteknologi konvensional ?

• Menerapkan rekayasa gen

• Produk dikenal secara umum

• Teknologi rumit dan canggih

• Dapat mengubah sifat organisme

• Dilakukan di dalam lab dan kondisi steril

Pernyataan yang benar terkait bayi tabung adalah ....

• Janin tumbuh dan berkembang di dalam tabung

• Produk dikenal secara luas

• Fertilisasi terjadi di dalam tabung/cawan

• Termasuk bioteknologi modern, karena sifat organisme berubah

• Dapat dilakukan rekayasa genetik sesuai kemauan pasangan suami istri

Pernyataan yang benar terkait gambar adalah ....

• Keju merupakkan produk biotenologi modern

• Mikroorganisme yang membantu pembuatan keju adalah jamur

• Mikroorganisme yang membantu pembuatan keju adalah bakteri

• Pelaku pembuatan keju hanya dapat di lakukan oleh orang/kelompok tertentu

• Bahan utama dalam pembuatan keju adalah susu steril