Құймақ туралы тест

Құймақтың негізгі ингредиенттері қандай?

• Ұн, сүт, жұмыртқа, тұз

• Күріш, су, қант, май

• Қарақұмық, бал, айран, сода

• Ет, пияз, бұрыш, тұз

Құймақ дайындау үшін қандай сұйықтық жиі қолданылады?

• Су

• Айран

• Шай

• Газдалған сусын

Құймақтың жұмсақ болуы үшін не қосылады?

• Сірке суы

• Қант

• Ас содасы немесе қопсытқыш

• Бұрыш

Құймақ пісіру үшін қандай таба түрі ыңғайлы?

• Қазан

• Тефлон жабыны бар таба

• Мыс кастрөл

• Пеш

Құймақтың дайын екенін қалай білуге болады?

• Жоғарғы беті құрғап, шеттері көтерілгенде

• Түсін өзгертпей тұрған кезде

• Қамыры сұйық болып қалғанда

• Жай ғана иісінен

Құймақты қандай маймен қуыру жақсы?

• Күнбағыс майы

• Авокадо майы

• Бал

• Соя тұздығы

Құймақтың қалың және жұмсақ болуын қалай қамтамасыз етуге болады?

• Қамырды ұзақ араластыру

• Қамырды 15-30 минут демалдыру

• Қамырға көп су қосу

• Табаға май қоспау

Құймақтың шығу тегі қай елдерге тиесілі?

• Қазақстан

• Франция, Ежелгі Грекия

• Үндістан

• Жапония

Құймақтың қай түрі әйгілі француз асханасында жиі кездеседі?

• Блины

• Панкейктер

• Крептер

• Чебурек

Құймаққа қандай тәтті қоспалар жиі қосылады?

• Балық пен қияр

• Шоколад, бал, тосап

• Сарымсақ пен сірке суы

• Пияз бен тұз