BIOQUIMICA: PROTEINAS Y ENZIMAS

Son moléculas cuyas estructuras son menos complejas que las de las moléculas proteínicas más grandes, donde tienen un número menor a 50 aa

• peptidos

• oligopeptidos

• dipeptidos

• proteinas

¿Cuál de las siguientes NO es una función de las proteínas?

• Catálisis enzimática

• Absorción de nutrientes

• Transporte de moléculas

• Defensa inmune

¿Cuál es la estructura primaria de una proteína?

• La secuencia de aminoácidos

• plegamiento local de la cadena polipeptídica

• El plegamiento tridimensional completo de la proteína

• La asociación de varias cadenas polipeptídicas

¿Qué tipo de estructura secundaria de las proteínas es esta?

• lamina beta

• helice alfa

• giro beta

• bucles aleatorios

Es la forma inactiva o incompleta de una heteroproteína

¿Qué diferencia hay entre una proteína fibrosa y una globular? son 2 respuestas

• la fibrosa son moléculas largas con forma de varilla mientra que la globular es esférica y compacta

• la globular son moléculas esféricas compactas y la fibrosa es de una superfamilia

• la fibrosa es en forma de hélice

• la fibrosa es insolube y la globular hidrosoluble

Por su secuencias de aminoácidos y en su forma tridimensional, las proteínas se clasifican en:

• globulares y fibrosas

• familias y superfamilias

• simples y conjugadas

• holoproteínas y heteroproteinas

¿Cuál de los siguientes factores NO puede causar la desnaturalización de una proteína?

• Calor extremo

• pH extremo

• Concentración baja de sal

• Disolventes orgánicos

¿Qué son las chaperonas?

• Enzimas que catalizan el plegamiento de proteínas

• Proteínas que ayudan a otras proteínas a plegarse correctamente

• Hormonas que regulan el metabolismo de las proteínas

• Lípidos que se unen a las proteínas para estabilizarlas

¿Qué son los priones?

• Virus que infectan las células y causan enfermedades

• Bacterias que se alimentan de proteínas

• Proteínas mal plegadas que pueden causar enfermedades neurodegenerativas

• Genes que codifican proteínas