UH Bioteknologi 2

Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah ....

• Saccharomyces cerevisae

• Neurospora crasa

• Monilia sitholphyla

• Penicilium notatum

Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....

• tahu, nata de coco, tempe

• kecap, roti tawar, tart

• yogurt, keju, oncom

• asinan, coconut oil, bir

Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....

• Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

• Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

• Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

• Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

Jamur Neurospora sitophyla berperan dalam pembuatan....

• tape

• oncom

• tempe

• kecap

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp

(2) Rekayasa genetik untuk menghasilkan bibit unggul

(3) Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri

(4) Teknik hipofisasi pada ikan

Manakah dari pernyataan tersebut yang merupakan penerapan bioteknologi konvensional di bidang pangan yang mendukung kelangsungan hidup?

• 1 dan 2

• 1 dan 3

• 2 dan 4

• 2 dan 3

Perhatikan gmabar berikut!

Pernyataan yang tepat mengenai bahan dasar dan mikroornisme yang digunakan secara berurutan adalah ...

• Kelapa muda - Lactobacillus bulgaricus

• Air Kelapa - Acetobacter xylinum

• Kedelai - Rhizopus oryzae

• Singkong - Aspergillus wentii

Cuka merupakan salah satu bahan yang banyak dimanfaatkan oleh manusia. zat ini merupakan salah satu produk bioteknologi. Jenis bioteknologi dan tekhnik yang digunakan untuk memproduksi cuka adalah ... .

• Konvensional - Tekhnologi plasmid

• Konvensional - Fermentasi

• Modern - kultur jaringan

• Modern - Rekayasa Genetika

Pembuatan kecap dan yogurt menggunakan jasa mikroorganisme…

• Neurospora crasa dan Lactobacillus casei

• Aspergillus wentii dan Lactobacillus bulgaricus

• Lactobacillus casei dan Rhizopus oryzae

• Penicillium notatum dan Lactobacillus casei

Proses fermentasi makanan yang menggunakan jasa bakteri ditunjukkan oleh gambar....

• 
• 
• 
• 

Perhatikan beberapa produk bioteknologi berikut!

1. Antibiotik

2. Transgenic

3. Hormon sintetik

4. Kultur jaringan

5. Recombivax Hb

Produk bioteknologi dalam bidang kesehatan adalah…

• 1, 2, dan 4

• 1, 3, dan 5

• 2, 3, dan 4

• 2, 3, dan 5