Chemical Handling

What is chemical contamination in food and drinks?

Apakah pencemaran kimia dalam makanan dan minuman?

• When food contains bacteria/ Apabila makanan mengandungi bakteria

• When hazardous chemicals enter food or beverages/ Apabila bahan kimia berbahaya memasuki makanan atau minuman

• When food is spoiled due to temperature changes/ Apabila makanan rosak akibat perubahan suhu

• When food is cooked improperly/ Apabila makanan dimasak dengan tidak betul

How can food and drinks get contaminated at the workplace?

Bagaimanakah makanan dan minuman boleh tercemar di tempat kerja?

• By being left uncovered near chemicals/ Dengan dibiarkan terdedah berhampiran bahan kimia

• By washing food with clean water/ Dengan membasuh makanan dengan air bersih

• By storing food in the refrigerator/ Dengan menyimpan makanan di dalam peti sejuk

• By eating in a designated canteen/ Dengan makan di kantin yang ditetapkan

Which of the following is an example of a hazardous chemical that may contaminate food?

Antara berikut, yang manakah merupakan contoh bahan kimia berbahaya yang boleh mencemari makanan?

• Sugar

• Lead

• Salt

• Oxygen

What is a possible short-term effect of consuming chemically contaminated food?

Apakah kesan jangka pendek yang mungkin berlaku apabila mengambil makanan yang tercemar kimia?

• Increased strength/ Peningkatan kekuatan

• Dizziness/ Pening

• Improved digestion/ Pencernaan yang lebih baik

• Better focus/ Fokus yang lebih baik

What is a long-term health risk of chemical contamination in food?

Apakah risiko kesihatan jangka panjang pencemaran kimia dalam makanan?

• Organ damage/ Kerosakan organ

• Stronger immunity/ Imuniti yang lebih kuat

• Faster metabolism/ Metabolisme lebih cepat

• Poisoning/ Keracunan

How can airborne chemicals contaminate food?

Bagaimanakah bahan kimia bawaan udara boleh mencemari makanan?

• By settling on uncovered food and drinks/ Dengan mengambil makanan dan minuman yang tidak bertutup

• By dissolving in food when it is cooked/ Dengan melarutkan dalam makanan apabila ia masak

• By reacting with food inside a sealed container/ Dengan bertindak balas dengan makanan di dalam bekas tertutup

• By changing the color of the food/ Dengan menukar warna makanan

Why should workers wash their hands before eating?

Mengapa pekerja perlu mencuci tangan sebelum makan?

• To make their hands smell nice/ Supaya tangan mereka berbau harum

• To avoid food from getting dirty/ Untuk mengelakkan makanan daripada menjadi kotor

• To keep their hands soft/ Untuk memastikan tangan mereka lembut

• To remove chemical residues/ Untuk membuang sisa kimia

Why is eating in the work area dangerous?

Mengapa makan di kawasan kerja berbahaya?

• It helps save time/ Ia membantu menjimatkan masa

• It makes work more comfortable/ Ia menjadikan kerja lebih selesa

• It can lead to chemical contamination of food/ Ia boleh menyebabkan pencemaran kimia makanan

• It improves productivity/ Ia meningkatkan produktiviti

Which safety measure can prevent food contamination at work?

Langkah keselamatan yang manakah boleh mengelakkan pencemaran makanan di tempat kerja?

• Eating only in designated areas/ Makan hanya di kawasan yang ditetapkan

• Leaving food uncovered/ Meninggalkan makanan tanpa penutup

• Storing food near chemicals/ Menyimpan makanan berhampiran bahan kimia

• Eating while handling chemicals/ Makan sambil mengendalikan bahan kimia

What is the primary purpose of the Food Safety and Standards Act?

Apakah tujuan utama Akta Keselamatan dan Standard Makanan?

• To regulate food labeling/ Untuk mengawal selia pelabelan makanan

• To ensure food safety and quality/ Untuk memastikan keselamatan dan kualiti makanan

• To promote food exports/ Untuk menggalakkan eksport makanan

• To control food prices/ Untuk mengawal harga makanan