Study Set U3 Evalución de Leer A

¿Qué componentes forman parte de un plato saludable según el documento?

• Carnes procesadas y refrescos

• Verduras, proteínas, carbohidratos y grasas saludables

• Solo frutas y agua

• Dulces y grasas trans

Answer explanation

Un plato saludable debe incluir verduras, proteínas, carbohidratos y grasas saludables, ya que estos componentes aportan los nutrientes necesarios para una dieta equilibrada, a diferencia de las opciones poco saludables como dulces o refrescos.

¿Cuál es una fuente de proteína recomendada en un plato saludable?

• Papas fritas

• Pollo a la plancha

• Refrescos azucarados

• Galletas

Answer explanation

El pollo a la plancha es una excelente fuente de proteína magra, ideal para un plato saludable. A diferencia de las papas fritas, refrescos azucarados y galletas, que son altos en grasas y azúcares, el pollo aporta nutrientes esenciales.

¿Qué tipo de carbohidratos se sugieren en una alimentación equilibrada?

• Harinas refinadas

• Azúcares añadidos

• Cereales integrales

• Caramelos

Answer explanation

Los cereales integrales son la mejor opción en una alimentación equilibrada, ya que aportan fibra, vitaminas y minerales. A diferencia de las harinas refinadas y azúcares añadidos, son más nutritivos y ayudan a mantener la salud digestiva.

¿Cuál de los siguientes alimentos es una grasa saludable?

• Mantequilla procesada

• Aguacate

• Galletas rellenas

• Margarina

Answer explanation

El aguacate es una fuente de grasas saludables, principalmente ácidos grasos monoinsaturados, que son beneficiosos para la salud del corazón. En cambio, la mantequilla procesada, las galletas rellenas y la margarina contienen grasas menos saludables.

¿Por qué es importante incluir vegetales en el plato saludable?

• Porque contienen muchos azúcares naturales

• Porque proporcionan vitaminas, minerales y fibra

• Porque sustituyen a las proteínas

• Porque contienen grasas esenciales

Answer explanation

Incluir vegetales en el plato saludable es crucial porque proporcionan vitaminas, minerales y fibra, que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo y ayudan a mantener una dieta equilibrada.

¿Qué bebida es la mejor opción para acompañar un plato saludable?

• Jugo de frutas artificial

• Gaseosa

• Agua

• Bebidas energéticas

Answer explanation

El agua es la mejor opción para acompañar un plato saludable, ya que no contiene azúcares añadidos ni calorías, y ayuda a mantener la hidratación. Las otras opciones, como jugos artificiales y gaseosas, pueden ser poco saludables.

Un plato saludable debe contener más vegetales que proteínas.

• Cierto

• Falso

Answer explanation

Un plato saludable debe incluir más vegetales que proteínas, ya que los vegetales aportan fibra, vitaminas y minerales esenciales, promoviendo una dieta equilibrada. Por lo tanto, la afirmación es cierta.

Las proteínas solo provienen de productos de origen animal.

• Cierto

• Falso

Answer explanation

Falso. Las proteínas pueden obtenerse tanto de productos de origen animal como de fuentes vegetales, como legumbres, nueces y granos. Por lo tanto, no es correcto afirmar que solo provienen de productos animales.

Las grasas saludables son necesarias para el buen funcionamiento del cuerpo.

• Cierto

• Falso

Answer explanation

Cierto, las grasas saludables son esenciales para el cuerpo, ya que ayudan en la absorción de vitaminas, proporcionan energía y son importantes para la salud del corazón y el cerebro.

Comer carbohidratos integrales ayuda a mantener niveles de energía estables.

• Cierto

• Falso

Answer explanation

Cierto. Los carbohidratos integrales se digieren lentamente, lo que proporciona una liberación constante de energía y ayuda a mantener niveles de energía estables a lo largo del día.