Kelapa sawit memiliki perbandingan ukuran daging buah dan biji bervariasi. Jenis kelapa sawit dengan perbandingan daging buah dan biji yang seimbang merupakan varietas …

• Dura

• Tenera

• Pesifera

• Lokal

• Import

Massa TBS yang masuk ke pabrik dihitung untuk mengetahui bahan baku yang akan diproses. Untuk mengetahui massa TBS pada jembatan timbang dilakukan dengan cara …

• Menimbang TBS yang Diangkut

• Menimbang Truk pengangkut

• Menimbang TBS dan Truk pengangkut

• Selisih Hasil Timbangan TBS

• Selisih hasil timbangan truk masuk dengan truk keluar

Sebelum dilakukan perebusan dalam sterilizer, TBS terlebih dahulu disortir dalam loading ramp. Tujuan penyortitan TBS pada Loading Ramp adalah …

• Menumpuk TBS

• Tempat sementara TBS sebelum direbus

• Memisahkan TBS mentah, setengah masak, masak, lewat masak

• Mematangkan buah yang mentah

• menurunkan FFA TBS

Setelah melewati mesin thereser, sawit akan dilanjutkan ke mesin digester. Fungsi Digester adalah …

• Mematangkan TBS

• Memisahkan Brondolan dari Janjangan

• Melumat brondolan

• Mengangkut TBS yang telah direbus

• Memisahkan minyak denga fiber

Pengempaan kelapa sawit dilakukan di mesin pres (Scew Press). Fungsi dari Screw Press adalah …

• Mematangkan TBS

• Memisahkan Brondolan dari Janjangan

• Melumat brondolan

• Mengangkut TBS yang telah direbus

• Memisahkan minyak dengan fiber

CPO yang dihasilkan pada proses awal merupakan crude oil yang masih perlu dilakukan proses pemurnian untuk menaikkan mutunya. Proses pemurnian CPO berada pada stasiun ...

• Decanter

• Depericarper

• Clarification

• Vibrating Screen

• Continious Sttleing Tank

Salah satu alat yang digunakan dalam pemurnian CPO adalah Vibro Separator. Fungsi dari Vibro Separator adalah …

• Menyaring crude oil dari fiber dan kotoran

• Memisahkan crude oil dari air

• Memisahkan crude oil dengan lumpur

• Menyaring CPKO

• Menyaring Slude

Nut Polishing Drum bekerja denga cara memutar kumpulan nut di dalam suatu silinder besar. Berikut ini yang tidak termasuk fungsi Nut Polishing Drum adalah ...

• Memisahkan biji dari serabut

• Membawa nut dari depericarper ke nut transport

• Memisahkan nut dari sampah

• Memisahkan gradasi nut

• Memecah gumpalan nut

Cangkang dan kernel yang masih bersatu dipisahkan dalam bak claybath. Claybath bekerja berdasarkan ...

• Getaran

• Penyaringan

• Massa jenis

• Hisapan

• Pemanasan

Berbagai jenis asam lemak dapat terkandung dalan CPO. Asam lemak bebas yang terbanyak pada CPO adalah ...

• asam laurat

• asam stearat

• asam oleat

• asam palmitat

• asam lemak