Szakács ételkészítés kedések

Mit nevezünk legírozásnak

• Tejszín +Tojássárgája
• Tej +Vaj
• Zsiradék +liszt
• Telszín +Tojásfehérje

Mit nevezünk montírozásnak

• Vajdarabkák
• Vaj +Liszt
• Tejszín +Lszt
• Margarin

Mit nevezünk liszt szórásnak

• Csak liszt
• Telföl +Liszt
• Vaj + Liszt
• Zsíradék + Liszt

Mit nevezünk magyaros rántásnak

• Zsíradék +Liszt +Füszer Paprika
• Só + Bors +Zsíradék
• Liszt +Víz + Füszer Paprika
• Zsiradék + Liszt

Mit nevezünk vajas rántásnak

• Vaj + Liszt
• Zsitadék + Tejtemék
• Joghurt + Liszt
• Liszt + Víz

A Frankfurti levest mivel dúsítod

• Tejfől
• Tejszín
• Tej
• Vaj

A csont leves milyen csoportba tartozik

• Híg levesek
• Magyaros levesek
• Összetett levesek
• Különleges levesek

A zölsborsó levest mivel sűrítenéd

• Vajas rántás
• Magyaros rántás
• Tejfőlös habarás
• Tejes habarás

A gulyás leves milyen csoportba tartozik

• Magyaros hígleves
• Összetett levesek
• Különleges levesek
• Sürített levesek

A lebbencs leves milyen sütírést tartalmaz

• Semmilyet
• Vajas rántás
• Tejfőlös habarás
• Liszt szórás