Test di Cucina e Igiene

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Test di Cucina e Igiene

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15 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual è il nome dell'utensile usato per mescolare?

forchetta

cucchiaio

coltello

frusta

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Come si chiama l'utensile per tagliare le verdure?

grattugia

pelapatate

coltello da cucina

frullatore

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual è l'importanza di lavarsi le mani in cucina?

Lavarsi le mani in cucina è una perdita di tempo.

Lavarsi le mani è utile solo per la bellezza personale.

Non è necessario lavarsi le mani se si indossano guanti.

È importante per prevenire la contaminazione degli alimenti e garantire la sicurezza alimentare.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Cosa significa 'cucinare a vapore'?

Cucinare a vapore è un modo per cuocere al forno.

Cucinare a vapore è un metodo di cottura in padella.

Cucinare a vapore significa friggere gli alimenti.

Cucinare a vapore è un metodo di cottura che utilizza il vapore.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual è l'utensile utilizzato per grattugiare il formaggio?

cucchiaio

padella

grattugia

coltello

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quali sono le regole fondamentali per la conservazione degli alimenti?

Conservare a temperatura ambiente

Mescolare alimenti crudi e cotti

Utilizzare contenitori di plastica usati

Mantenere la temperatura adeguata, utilizzare contenitori puliti, evitare contaminazione incrociata, controllare le date di scadenza.

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Come si chiama il processo di cuocere un alimento in acqua bollente?

grigliare

friggere

stufare

bollire

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