El cafe

¿Quién, según la leyenda, descubrió la planta del café?

• Un monje italiano

• Un pastor yemení llamado Kaldi

• Un comerciante árabe

• Un explorador europeo

¿Qué comportamiento notó Kaldi en su rebaño después de comer los frutos del café?

• Se durmieron profundamente

• Brincaban y saltaban con energía

• Se enfermaron y dejaron de comer

• Se alejaron del arbusto

¿Qué hizo el religioso con los frutos que le mostró Kaldi?

• Los sembró en su jardín

• Los mezcló con miel para comerlos

• Los hirvió y luego los tiró al fuego

• Los vendió en el mercado

¿Qué ocurrió cuando los frutos del café se tostaron en el fuego?

• Se volvieron venenosos

• Produjeron un aroma agradable

• Se derritieron y desaparecieron

• Cambiaron de color pero no de olor

¿Dónde sitúan los historiadores las primeras plantas de café?

¿A qué países fue llevado el café después de Etiopía?

• A México y Argentina

• A Yemen, Ceilán e India

• A Francia y Alemania

• A Canadá y Estados Unidos

¿Cómo llegó el café a Europa?

• Fue llevado desde Java al Jardín Botánico de Ámsterdam

• Fue descubierto por los españoles en América

• Se encontró de manera silvestre en Italia

• Lo trajeron los portugueses desde Brasil

¿Cuándo comenzó a generalizarse el consumo de café en Europa?

• En el siglo XV

• En el siglo XVII

• En el siglo XVIII

• En el siglo XX

¿Cómo se consumía el café en sus inicios en Europa?

•  Como infusión con azúcar

• Masticando los granos crudos o mezclados con grasa

• Disuelto en leche caliente

• Como un licor fermentado

¿Cuándo comenzó el proceso de secado y tostado del café?

• En el siglo XX

• En el siglo XV

• En el siglo XVIII

• En el siglo XIII