Sumatif Tengah Semester Prakarya Kelas 7

Apa yang dimaksud dengan sayur?

• Makanan yang berasal dari hewan dan mengandung protein tinggi

• Bagian tanaman yang dapat dimakan dan biasanya diolah sebagai makanan

• Makanan yang hanya bisa dimakan dalam keadaan mentah

• Buah yang memiliki rasa manis dan banyak mengandung gula

Sayuran biasanya dikonsumsi karena kandungan gizinya yang tinggi. Kandungan utama dalam sayuran adalah…

• Karbohidrat dan lemak

• Protein dan kalsium

• Vitamin, mineral, dan serat

• Lemak jenuh dan gula

Manakah dari berikut ini yang termasuk jenis sayuran?

• Apel

• Bayam

• Anggur

• Pisang

Sayur sangat penting bagi kesehatan karena mengandung serat yang membantu…

• Menambah berat badan

• Memperlancar sistem pencernaan

• Meningkatkan kadar gula darah

• Menyebabkan dehidrasi

Contoh sayuran yang termasuk dalam kelompok umbi-umbian adalah…

• Wortel dan kentang

• Sawi dan bayam

• Terong dan tomat

• Jagung dan kacang hijau

Sayuran yang berwarna hijau tua seperti bayam dan brokoli kaya akan…

• Vitamin C dan zat besi

• Lemak dan protein

• Karbohidrat dan glukosa

• Natrium dan kolesterol

Sayuran yang sering dikonsumsi dalam keadaan mentah sebagai lalapan adalah…

• Bayam dan kangkung

• Kubis dan mentimun

• Jagung dan ubi jalar

• Wortel dan kentang

Sayuran berwarna merah atau oranye, seperti wortel dan tomat, biasanya kaya akan…

• Beta-karoten dan vitamin A

• Karbohidrat dan lemak jenuh

• Protein hewani dan zat besi

• Gula dan kolesterol tinggi

Manakah dari berikut ini yang merupakan manfaat utama mengonsumsi sayuran secara rutin?

• Menambah kadar lemak dalam tubuh

• Meningkatkan risiko penyakit jantung

• Menjaga kesehatan tubuh dan sistem imun

• Meningkatkan kadar gula darah

Sayuran harus dicuci sebelum dikonsumsi agar…

• Terhindar dari kuman dan pestisida

• Mengubah rasa menjadi lebih manis

• Mengurangi kadar gula dalam sayur

• Sayur menjadi lebih berat saat dimasak