Sumatif Tengah Semester Prakarya Kelas 8

Apa yang dimaksud dengan serelia?

• Makanan yang berasal dari hewan

• Biji-bijian yang menjadi sumber karbohidrat utama

• Sayuran yang kaya vitamin C

• Minuman yang berasal dari buah-buahan

Berikut ini yang termasuk jenis tanaman serelia adalah...

• Kedelai, kacang hijau, dan kacang tanah

• Jagung, padi, dan gandum

• Kubis, wortel, dan bayam

• Apel, jeruk, dan mangga

Bahan pangan serelia yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia adalah...

• Gandum

• Jagung

• Beras

• Oat

Manakah di antara berikut ini yang merupakan produk olahan dari gandum?

• Roti dan mi

• Tempe dan tahu

• Jagung bakar dan popcorn

• Bubur kacang hijau dan es kacang merah

Jenis serelia yang sering digunakan sebagai bahan dasar popcorn adalah...

• Padi

• Gandum

• Oat

• Jagung

Beras merah lebih sehat dibandingkan beras putih karena mengandung lebih banyak...

• Karbohidrat sederhana

• Serat dan antioksidan

• Lemak jenuh

• Gula alami

Bahan pangan serelia yang banyak digunakan sebagai bahan baku pembuatan pasta adalah...

• Oat

• Jagung

• Gandum durum

• Padi

Bahan pangan serelia yang kaya akan serat dan sering digunakan sebagai menu sarapan adalah...

• Oat

• Singkong

• Kentang

• Ubi jalar

Berikut ini merupakan manfaat mengonsumsi serelia dalam pola makan sehari-hari, kecuali...

• Sumber energi utama bagi tubuh

• Membantu pencernaan karena mengandung serat

• Meningkatkan risiko penyakit jantung

• Mengandung vitamin dan mineral penting

Beras yang mengalami proses penggilingan lebih sedikit sehingga kandungan seratnya lebih tinggi adalah...

• Beras putih

• Beras merah

• Beras ketan

• Beras pulen