แบบทดสอบอาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารเพื่อสุขภาพหมายถึงอะไร?

• อาหารที่มีรสจัดและมีน้ำตาลสูง

• อาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

• อาหารแปรรูปที่ผ่านกระบวนการปรุงแต่งมากมาย

• อาหารที่รับประทานแล้วทำให้อิ่มอย่างเดียว

ข้อใดเป็นตัวอย่างของอาหารเพื่อสุขภาพ?

• มันฝรั่งทอด

• น้ำอัดลม

• สลัดผักสด

• ขนมปังขาว

วิตามินซีพบมากในอาหารชนิดใด?

• ข้าวสาลี

• ส้มและฝรั่ง

• เนื้อหมู

• ขนมปัง

อาหารประเภทใดช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ?

• โปรตีนจากเนื้อสัตว์ ถั่ว และไข่

• คาร์โบไฮเดรตจากข้าวและแป้ง

• ไขมันจากน้ำมันพืช

• น้ำตาลจากขนมหวาน

ไขมันชนิดใดเป็นไขมันที่ดีต่อร่างกาย?

• ไขมันอิ่มตัวจากเนื้อสัตว์

• ไขมันทรานส์จากมาการีน

• ไขมันไม่อิ่มตัวจากอะโวคาโดและถั่ว

• ไขมันจากของทอด

ข้อใดเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน?

• ขนมหวาน

• ข้าวกล้องและมันเทศ

• น้ำอัดลม

• น้ำตาลทราย

การบริโภคผักและผลไม้มีประโยชน์อย่างไร?

• ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเร็ว

• ให้สารอาหารและกากใยที่ช่วยในการขับถ่าย

• เพิ่มปริมาณไขมันในร่างกาย

การบริโภคผักและผลไม้มีประโยชน์อย่างไร?

• ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเร็ว

• ให้สารอาหารและกากใยที่ช่วยในการขับถ่าย

• เพิ่มปริมาณไขมันในร่างกาย

• ทำให้ร่างกายอ่อนแอลง

ข้อใดเป็นแนวทางการเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ถูกต้อง?

• รับประทานอาหารที่มีไขมันสูงเพราะช่วยให้อิ่มเร็ว

• ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงทุกวัน

• เลือกอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนและลดอาหารแปรรูป

• รับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ดทุกวัน

ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีมีประโยชน์อย่างไร?

• ให้พลังงานอย่างรวดเร็วแต่ไม่มีสารอาหาร

• มีไฟเบอร์สูงช่วยในการย่อยอาหารและลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง

• มีน้ำตาลสูงและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงเร็ว

• ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ