ข้อความใดต่อไปนี้ถูก

• สารชีวโมเลกุล คือสารประกอบที่มีธาตุคาร์บอนและไฮโ��รเจนเป็นองค์ประกอบหลัก พบได้ทั้งในสิ่งมีชีวิตและไม่มีชีวิต

• ไตรกลีเซอไรด์หนึ่งโมเลกุลประกอบขึ้นจากกรดไขมัน 1 โมเลกุลและกลีเซอรอล 3 โมเลกุล

• พันธะเปปไทด์พบได้ในโมเลกุลของโปรตีน

• ปุยฝ้ายเกิดจากกลูโคสมาเชื่อมต่อกันเป็นสายยาว

การทดสอบโปรตีนด้วยสารละลายคอปเปอร์ (II) ซัลเฟตในเบสจะเกิดการเปลี่ยนแปลงกับโปรตีนอย่างไร

• เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพโปรตีน

• เกิดการย่อยเป็นกรดอะมิโน

• เกิดการย่อยเป็นโปรตีนสายสั้น

• ไม่เกิดการเปลี่ยนแปลงของโครงสร้างโปรตีนเลย

ถ้ารายการอาหารมื้อหนึ่งเป็นดังต่อไปนี้ ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรควบคุมอาหารในข้อใด

• ข้าวกล้อง

• แกงส้มปลาข่อนทอด

• ผัดผักคะน้าน้ำมันหอย

• นมจืดพร่องมันเนย

สารอินทรีย์ชนิดใดที่จัดเป็นพอลิเมอร์ที่เกิดจากมอนอเมอร์หลายชนิด

• ยางพารา

• เซลลูโลส

• ไกลโคเจน

• กรดนิวคลีอิก

หน่วยที่เล็กที่สุดของโปรตีนคืออะไร

• กรดไขมัน

• กรดอะมิโน

• โมโนแซ็คคาไรด์

• ไดแซ็คคาไรด์

พลังงานที่ใช้ในการออกกำลังกายได้จากการสลายสารอาหารประเภทใดเป็นอันดับแรก

• ไขมัน

• โปรตีน

• กรดนิวคลีอิก

• คาร์โบไฮเดรต

สารชนิดใดต่อไปนี้จัดเป็นสารประเภทโปรตีน

• กรดอะมิโน

• ไกลโคเจน

• ไตรกลีเซอไรด์

• กรดนิวคลีอิก

ข้อใดต่อไปนี้ไม่ใช่สารประเภทโปรตีน

• เขาสัตว์

• ใยแมงมุง

• ฮีโมโกลบิน

• คอลเลสเทอรอล

ข้อใดเป็นประโยชน์ของพอลิเมอร์สังเคราะห์

• ใช้ทำอวัยวะเทียม

• ใช้เป็นสารยึด ติด เช่น กาว

• ใช้ในด้านศัลยกรรมตกแต่ง

• ถูกทุกข้อ

ข้อใดเป็นประโยชน์ของพอลิเมอร์สังเคราะห์

• ใช้ทำอวัยวะเทียม

• ใช้เป็นสารยึด ติด เช่น กาว

• ใช้ในด้านศัลยกรรมตกแต่ง

• ถูกทุกข้อ