Latihan PH 2 PKWU

Apa yang dimaksud dengan makanan internasional?

• Makanan yang hanya dikonsumsi di negara asalnya

• Makanan yang hanya dijual di restoran mewah

• Makanan yang dikonsumsi di suatu negara dan mencerminkan karakter masyarakatnya

• Makanan cepat saji dari Amerika

• Makanan tradisional Indonesia

Berikut adalah contoh makanan kontinental, kecuali....

• Seafood Paella

• Pickle Herring

• Beef Bourguignon

• Kottbullar

• Hainan Chicken Rice

Apa saja karakteristik makanan kontinental dari Eropa Selatan?

• Rempah-rempah ringan

• Rempah-rempah kuat seperti lada, pala, dan kayu manis

• Hanya menggunakan garam dan lada

• Menggunakan banyak sayuran segar

• Menggunakan banyak santan kelapa

Masakan oriental berasal dari benua....

• Eropa

• Amerika

• Australia

• Asia

• Afrika

Berikut adalah contoh makanan oriental, kecuali....

• Beijing Duck

• Hokkien Prawn Mee

• Nasi Ayam Hainan

• Beef Bulgogi Bowl

• Pickle Herring

Bagaimana cara menggali ide untuk peluang bisnis makanan internasional?

• Hanya mengandalkan intuisi

• Membaca buku, majalah, dan menghadiri seminar bisnis

• Menunggu ide dari orang lain

• Hanya fokus pada satu jenis makanan

• Tidak perlu melakukan penelitian

Mengapa analisis peluang itu penting?

• Untuk menemukan modal bisnis

• Untuk menemukan karyawan

• Untuk mengenali peluang, kekuatan, kelemahan, dan persaingan bisnis

• Untuk menentukan harga jual

• Untuk menemukan lokasi bisnis

Apa yang harus dipertimbangkan saat memilih lokasi untuk bisnis makanan internasional?

• Hanya memilih lokasi yang tenang

• Lokasi yang strategis dan mudah diakses

• Lokasi yang jauh dari keramaian

• Lokasi tanpa tempat parkir

• Lokasi dekat dengan rumah sendiri

Mengapa layanan yang baik penting dalam bisnis makanan internasional?

• Agar harga jual bisa lebih tinggi

• Agar pelanggan merasa puas dan kembali

• Agar karyawan tidak cepat bosan

• Agar warung terlihat mewah

• Agar bisa bersaing dengan restoran besar

Apa manfaat memodifikasi makanan internasional agar sesuai dengan selera lokal?

• Agar makanan terlihat lebih mewah

• Agar makanan lebih mudah dijual dan diterima oleh komunitas lokal

• Agar dapat meningkatkan harga jual

• Agar makanan terlihat lebih modern

• Agar bisa ikut-ikutan tren