Hodnocení stavu výživy

Mezi antropometrické parametry řadíme:

• hodnotu albuminu v krvi

• výšku

• obvod pasu

• dusíkovou bilanci

Co ovlivňuje hladinu albuminu v krvi?

• Malnutrice

• Krevní skupina

• Onemocnění jater

• Zánět

Člověk s BMI < 18 kg/m2 má:

• normální hmotnost

• podváhu

• obezitu 1. stupně

• nadváhu

Tuk kolem břišních orgánů se nazývá (s diakritikou)

(a)  

Nutriční screening slouží k:

• identifikaci pacientů s malnutricí

• identifikaci pacientů v riziku malnutrice

• posouzení výživového stavu pacientů

• zjištění nutričních potřeb pacientů

Nutriční screening provádí:

• sestra
• nutriční terapeut

• lékař

• pacient

Viscerální tuk:

• nemá žádný význam

• je typický pro gynoidní typ obezity

• zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění

• častěji se vyskytuje při větším obvodu pasu

Malnutrice:

• zhoršuje průběh onemocnění

• zabraňuje dodávce živin k nádorovým buňkám

• prodlužuje hospitalizaci a rekonvalescenci

• zvyšuje náklady na léčbu

Množství kreatininu vyloučeného do moči (u zdravého člověka) je přímo úměrné množství ------- hmoty

(a)  

Bioimpedance

• dokáže mimo jiné analyzovat tělesné složení

• využívá rentgenového paprsku

• využívá elektrického proudu

• rozlišuje tkáně s odlišnou vodivostí