
“Cuestionario tema 1”
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Diana González
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
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1. ¿Cuál de las siguientes normas es un referente en la gestión de la calidad, proporcionando un marco para la mejora continua y la satisfacción del cliente?
a) HACCP
b) ISO 9001
c) TQM
d) SMED
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
2. ¿Qué sistema se centra en la identificación y control de los peligros significativos en la producción de alimentos?
a) ISO 9001
b) HACCP
c) TQM
d) PDCA
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
3. ¿Cuál es el enfoque principal de la higiene alimentaria?
a) La inspección de productos terminados
b) El control estadístico de calidad
c) Mantener la limpieza y la sanidad en la cadena alimentaria
d) La estandarización de productos
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
4. ¿En qué etapa de la evolución de los sistemas de calidad se introdujo el control estadístico de calidad?
a) Inspección
b) Control de calidad
c) Aseguramiento de la calidad
d) Calidad total
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
5. ¿Qué enfoque integra la calidad en todos los aspectos de la organización, involucrando a todos los empleados en la mejora continua?
a) Control de calidad
b) Aseguramiento de la calidad
c) Calidad total (TQM)
d) Excelencia organizacional
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
6. ¿Cuál es uno de los principios fundamentales del taylorismo?
a) Producción en masa
b) Estudio de tiempos y movimientos
c) Línea de ensamblaje
d) Salarios altos
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
7. ¿Qué sistema de producción se caracteriza por la producción en masa, la estandarización de productos y el uso de líneas de ensamblaje?
a) Taylorismo
b) Fordismo
c) Just in time
d) Poka-Yoke
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